Rebelbean Costa Rica La Candelilla, 250 g
  • Nové

Rebelbean Costa Rica La Candelilla, 250 g

290 Kč
S DPH

Výběrová a čerstvě pražená káva Costa Rica La Candelilla z brněnské pražírny Rebelbean.

Chuť: NUGÁT - NEKTARINKA - LÍSKOVÝ OŘECH

Chcete kávu namlít?
Skladem > 5 ks , doručení u Vás 20.10.
Počet

Rebelbean

Doporučuje nás 98% zákazníků

Doprava zdarma nad 2000Kč

Vše skladem, zítra u vás

 

Káva pražená každý týden

Costa Rica je jednou ze zemí, kterou se nám podařilo procestovat a navštívit i tamní farmy. Mezi nimi i právě La Candelillu, což je spíš název rodinné zpracovatelské stanice abychom byli přesní. Dohromady rodina Sanchez farmaří na 70 ha půdy a ročně se zde zpracuje okolo 100 tun zelených zrn, což je pro představu asi 500 tun třešní. Celkem se o farmy a mlýn stará 7 sourozenců.

Obecně je Costa Rica dost vyspělá, bohatě působící země s dobrou infrastrukturou. I z toho důvodu je zde rozměr rodinné farmy poněkud jiný než například v Guatemale nebo Peru. Oblasti pro pěstování kávy v okolí hlavního města San José jsou hodně pestré a mikroklima se mezi nimi dost liší. Tarrazú je oblast s vysokými nadmořskými výškami a velice strmými zelenými úbočími. Popravdě se nám zde líbilo asi nejvíc a dostali jsme tam super překápko. Stanice běžela jako perfektně namazaný stroj, který během sklizně fungoval 22 hodin denně. Zbylé dvě hodiny se totiž stroje čistily, takže vlastně nonstop provoz. Asi proto mají v kanclu batch brew Bunn na 3l kávy, není divu.

Farmáři: rodina Sanchez

Oblast: San Marcos, Tarrazú

Odrůda: Caturra

Zpracování: Honey

Nadm. výška: 1500 m.n.m

Importér: Falcon Specialty Coffees

Chuť: NUGÁT - NEKTARINKA - LÍSKOVÝ OŘECH

979
999 ks

Parametry

Stupeň pražení
střední
Způsob zpracování
Honey
Kyselost
střední
Kávovník
100% Arabica