Aby náš web správně fungoval (nastavení ochrany osobních údajů)Díky souhlasu můžeme pracovat na zlepšovaní celého webu, a tak se nemusíte neustále přihlašovat, bude správně fungovat vyhledávání, a také díky personalizaci na vás také neskáče reklama na něco, co vás nezajímá a nikdy jste neviděli. K tomu potřebujeme váš souhlas se zpracováním souborů cookies. Kliknutím na „Rozumím“ souhlasíte s tím, že nám umožníte používat analytické i reklamní soubory cookies třetích stran. K vašim datům se budeme chovat slušně. Souhlas můžete kdykoli odvolat nebo změnit. Děkujeme! |
Rozumím Personalizovat |
| Přijmout zvolené cookies |
⚡Tento týden je Frenchpress Kaffia LUX 350ml s 20% slevou za 239 Kč, neváhejte ⚡
tvůj vozík je prázdný
.webp)
.webp)
Název bílý čaj získal díky přítomnosti bíle ochmýřených výhonků, které ho charakterizují. Chutná mimořádně jemně a lehce nasládle. Všechny nabízené čaje jsou z malých produkcí a sbírány ručně na čajových plantážích. Podstatou zpracování je velmi pomalé sušení v chladné a větrané místnosti. Nedojde tak ke spuštění oxidace enzymů, čaj nezhnědne a nezmění svou původní chuť. Čínský bílý čaj se na trhu vyskytuje zřídka, je vzácný a tak i dražší. K přípravě bílého čaje můžete využít čajové konvičky, ale i třeba frenchpress konvice. Znalci doporučují zalévat bílé čaje vodou o teplotě do 80 ⁰C.
Více o produktech v této sekci.
Jde o ruční práci z nejlepší zahrady v Keni. Jemná sladká chuť s vůní mandlí a tropického ovoce s příjemnou a dlouhou dochutí. Opravdový klenot.
Čajové sáčky BIO s bílým čajem.
Čajové sáčky BIO s bílým čajem.
Bílý čaj je považován za jednu z nejčistších a nejjemnějších variant čaje na světě. Jeho historie sahá do starověké Číny, kde byl vyhrazen pouze pro císařský dvůr jako symbol čistoty a elegance. Charakterizuje ho jemná chuť a vůně, která je důsledkem minimálního zpracování.
Jako bílý čaj se označuje ten, jehož listy a pupeny byly sbírány dříve, než se stihly plně rozvinout, tzn. v době, kdy jsou ještě pokryty jemnými bílými chloupky. Mateřská rostlina tedy zůstává stejná jako ta, z níž pochází čaj černý a zelený, ovšem různé metody sklizně a zpracování vytváří produkty s rozdílnou chutí a aroma.
Bílý čaj je z nich nejméně zpracovávaný, v podstatě se velmi pomalu suší v chladné, dobře větrané místnosti a následně je konzumován prakticky v přirozené podobě, díky čemuž si uchovává nejvyšší podíl cenných látek.
Na rozdíl od zeleného nebo černého čaje, bílý čaj prochází velmi jemným zpracováním. Po sklizni jsou čajové pupeny a listy sušeny přirozeným způsobem, často pouze rozložené na slunci nebo v stínu. Tento proces zachovává přirozené antioxidanty a minimalizuje oxidaci, což přispívá k unikátnímu profilu bílého čaje. Výsledkem je lehký a svěží nápoj, který si zachovává většinu svých přírodních vlastností.
Netřeba jistě zdůrazňovat, že produkce bílého čaje rozhodně není nijak masová. Sklizně bývají omezené, z čehož následně vyplývá i vyšší cena a menší dostupnost tohoto jedinečného nápoje. V naší nabídce najdete bílý čaj Silver needles pocházející z Keni. Získá si vás jemnou nasládlou chutí, kterou provází vůně mandlí a tropického ovoce.
Je jen na vás, zda k přípravě použijete tradiční konvičku nebo frenchpress konvici. Ale dejte na doporučení znalců a zalévejte bílý čaj vodou o teplotě do 80 °C, abyste si zajistili opravdu intenzivní prožitek a zachovali jedinečný výživový profil. Jestli si teplotou chcete být opravdu jisti, použijte speciální teploměr.
Bílý čaj je bohatý na antioxidanty, zejména na polyfenoly, které mají protizánětlivé a antikarcinogenní účinky. Studie ukázaly, že pravidelná konzumace může snižovat riziko některých chronických onemocnění, včetně srdečních nemocí a cukrovky. Díky svému vysokému obsahu antioxidantů může také pomoci zpomalit stárnutí kůže a zlepšit její celkový vzhled. Navíc bílý čaj obsahuje menší množství kofeinu než jiné druhy čaje, což z něj činí ideální volbu pro ty, kdo hledají méně stimulující alternativu.
