Yerba Maté nebo také zelené zlato indiánů, nápoj bohů, čaj jezuitů, paraguayský čaj, nápoj pohostinnosti a asi nejznámější Mate je nejoblíbenější jihoamerický nápoj, který se připravuje z usušených a nadrcených lístků stromu Cesmíny paraguayské. Čaj Yerba Mate je známé hlavně pro své povzbuzující účinky. Čaj obsahuje alkaloid kofein, minerální látky (hořčík, vápník, draslík, železo, křemík), vitamíny A, B, C, E, betakarotén a antioxidanty.
Magické i léčebné účinky Yerby mate tea objevili indiáni kmene Guaraní. Ze zeleného keře se stal symbol mimořádné energie a pohostinnosti. Abyste si Yerba mate čaj skutečně vychutnali, je ideální k jeho konzumaci používat tradiční brčko bombilla či si pořídit jeden z našich french pressů nebo kalabasa keramiku.
Více o produktech v této sekci.
Yerba Maté CBSé Energia Guarana je i díky přidané Guaraně silně povzbuzujícím nápojem.
Yerba Maté CBSé Energia Guarana je i díky přidané Guaraně silně povzbuzujícím nápojem.
Jednoduchá černá frenchpress konvice s objemem 350ml pro bezchybnou přípravu filtrované kávy s plným tělem.
Jednoduchá černá frenchpress konvice s objemem 350ml pro bezchybnou přípravu filtrované kávy s plným tělem.
Yerba Maté Rosamonte má intenzivní a hlubokou chuť, ve které lze cítit jemné tóny růže, a to díky plné zralosti listů, ke kterým se přidává růžové dřevo. Dokonale stimuluje a osvěžuje.
Yerba Maté Rosamonte má intenzivní a hlubokou chuť, ve které lze cítit jemné tóny růže, a to díky plné zralosti listů, ke kterým se přidává růžové dřevo. Dokonale stimuluje a osvěžuje.
Yerba Maté Rosamonte especial je šlechtěné a speciálně vybírané Yerba Maté, v Argentině je považováno za královský druh.
Yerba Maté Rosamonte especial je šlechtěné a speciálně vybírané Yerba Maté, v Argentině je považováno za královský druh.
Jedno z nejvyváženějších argentinských maté na trhu.
Jedno z nejvyváženějších argentinských maté na trhu.
Výroba Yerba mate Kraus počala na začátku 20. století. Firma se drží rodinné tradice a při práci na svých pozemcích se drží zásad udržitelného hospodářství. Neustále hledají nové možnosti ochrany a udržitelné plodnosti půdy.
Výroba Yerba mate Kraus počala na začátku 20. století. Firma se drží rodinné tradice a při práci na svých pozemcích se drží zásad udržitelného hospodářství. Neustále hledají nové možnosti ochrany a udržitelné plodnosti půdy.
Vynikající směs yerba maté s horskými bylinami. Jemně vyvážená hořká chuť je doplněna příjemnou nasládlou ovocnou chutí.
Vynikající směs yerba maté s horskými bylinami. Jemně vyvážená hořká chuť je doplněna příjemnou nasládlou ovocnou chutí.
Yerba Maté Piporé sin palo je Maté bez stonků, sbírané z divoce rostoucích keřů.
Yerba Maté Piporé sin palo je Maté bez stonků, sbírané z divoce rostoucích keřů.
Stylová bambusová bombilla pro pití jihoamerického Maté.
Stylová bambusová bombilla pro pití jihoamerického Maté.
Yerba mate Pajarito pochází z okolí městaz Itapua. V Paraguayi je yerba maté považována za národní bohatství a má dlouholetou tradici.
Yerba mate Pajarito pochází z okolí městaz Itapua. V Paraguayi je yerba maté považována za národní bohatství a má dlouholetou tradici.
Kvalitní bombilla s čistící štětkou za rozumnou cenu k pití Yerba maté z kalabasy.
Kvalitní bombilla s čistící štětkou za rozumnou cenu k pití Yerba maté z kalabasy.
Nejlepší způsob, jak si vychutnat čaj Maté je z tradiční jihoamerické nádoby kalabasy. Objem: 300 ml.
Nejlepší způsob, jak si vychutnat čaj Maté je z tradiční jihoamerické nádoby kalabasy. Objem: 300 ml.
Nejlepší způsob, jak si vychutnat čaj Maté, je jistě z tradiční jihoamerické nádoby Kalabasy. Popíjením Maté s tímto náčiním nabere váš čajový zážitek zcela jiný rozměr :)
Nejlepší způsob, jak si vychutnat čaj Maté, je jistě z tradiční jihoamerické nádoby Kalabasy. Popíjením Maté s tímto náčiním nabere váš čajový zážitek zcela jiný rozměr :)
Yerba Maté Taragüi Sin Palo je maté bez stonků. V současností přední maté na Argentinském trhu.
Yerba Maté Taragüi Sin Palo je maté bez stonků. V současností přední maté na Argentinském trhu.
Nejlepší způsob, jak si vychutnat čaj Maté, je jistě z tradiční jihoamerické nádoby kalabasy. Popíjením Maté s tímto náčiním nabere váš čajový zážitek zcela jiný rozměr :) Barva: dle aktuálních zásob.
Nejlepší způsob, jak si vychutnat čaj Maté, je jistě z tradiční jihoamerické nádoby kalabasy. Popíjením Maté s tímto náčiním nabere váš čajový zážitek zcela jiný rozměr :) Barva: dle aktuálních zásob.
Pajarito Yerba Mate - 20 čajových sáčků balených jednotlivě.
Pajarito Yerba Mate - 20 čajových sáčků balených jednotlivě.
Yerba maté, jinak nazývaný také paraguayský čaj či jenom Maté, patří mezi nejznámější přírodní alternativy kávy. Samotný nápoje se připravuje z lístku cesmíny paraguayské, a obsahuje velké množství kofeinu.
Pouze díky tomu by si ovšem tak výraznou popularitu nezískal. Lístky cesmíny paraguayské totiž můžeme zařadit mezi superpotraviny obsahující nespočet vitamínů a minerálů.
V některých směsích pro přípravu Yerba Maté nalezneme kromě lístků cesmíny paraguayské také například guaranu či další povzbuzující látky. V takovém případě bude výsledný nápoj fungovat jako ještě lepší zdroj energie.
Existují v zásadě dva způsoby přípravy Yerba Maté. Tradiční příprava pomocí kalabasy a bombilli, tuto přípravu jsem popsali podrobně v našem návodu jak připravit yerba maté v kalabase.
Yerba maté lze připravit také ve french pressu. V takovém případě postupujete jako při přípravě kávy, ale namletá zrnka nahradíte sypanými lístky cesmíny. Velmi zajímavé je také vyzkoušet různé druhy lístků, lišit se mohou například zemí původu.
Ze zpráv španělských objevitelů víme, jak Yerba Maté popíjeli jihoameričtí domorodci. Celý rituál měl dva hlavní prvky:
