Vacuum potu se také někdy říká kávový sifon, nebo Vacpot. Jde o velmi originální způsob přípravy kávy, který není příliš vhodný na denní použití, ale zaručeně s ním vždy ohromíte návštěvy. Funguje na principu dvou skleněných baněk nad sebou. Spodní nádoba s vodou se ohřívá kahanem, následkem čehož prochází vodní pára do druhé baňky nahoře, kde se smísí s kávou. Poté se kahan odebere a díky chladnutí spodní baňky káva opět překape dolů. Kávová sedlina však díky filtru mezi oběma baňkami zůstává oddělena nahoře. Jediné, co musíte občas dokoupit, jsou filtry (papírové, či bavlněné)
Výhody:
- Netradiční příprava, kterou ohromíte publikum
- Vyniknou zde všechny barvy a tóny výsledné kávy
Nevýhody:
- Vyšší investice v podobě vacuum potu a filtrů
- Složitejší a časově náročnější příprava
> > Chtěli byste si vacuum pot pořídit? Podívejte se na náš E-SHOP. Jsme přímým dovozcem mnoha značek, a tak držíme nejnižší ceny na trhu.
Příprava kávy
Káva, určená pro přípravu ve Vacuum potu by měla být umleta na střední stupeň, podobně jako tomu je u filtrované kávy. Pro litr nápoje je doporučeno použít cca 75-80g kávy. Počítejte s tím, že při přípravě se část vody odpaří, čili např. ze 120ml vody a 10g kávy získáte cca 100 ml nápoje.
1) Nalijte do spodní nádoby odpovídající množství vody, nejlépe již horké, ať urychlíte proces vaření
2) Zasuňte horní nádobu, na kterou předtím pružinou přichyťte filtr
3) Zažehněte pod spodní nádobou hořák a počkejte, až se voda odpaří do horní baňky
4) Počkejte cca jednu minutu a poté vypněte hořák
5) Až káva proteče skrz filtr opět do spodní nádoby, je připravena ke konzumaci
CHCETE KOUPIT VACUUM POT?
Vacuum Pot Kaffia 3 šálky pro dokonalou přípravu filtrované kávy spojenou s fantastickou podívanou.
Vacuum Pot Kaffia 3 šálky pro dokonalou přípravu filtrované kávy spojenou s fantastickou podívanou.
Náhradní papírové filtry vhodné pro všechny typy vacuum potu Hario. Obsah: 100ks.
Náhradní papírové filtry vhodné pro všechny typy vacuum potu Hario. Obsah: 100ks.
Vacuum Pot Hario TCA-5 Technica pro dokonalou přípravu filtrované kávy spojenou s fantastickou podívanou. Vhodné pro 5 šálků.
Vacuum Pot Hario TCA-5 Technica pro dokonalou přípravu filtrované kávy spojenou s fantastickou podívanou. Vhodné pro 5 šálků.
Náhradní kovový adaptér s bavlněným filtrem vhodný pro všechny typy vacuum potů Hario.
Náhradní kovový adaptér s bavlněným filtrem vhodný pro všechny typy vacuum potů Hario.
Vacuum Pot Kaffia 3 šálky
Papírové filtry pro vacuum pot Hario (CF-103E)
Vacuum Pot Hario TCA-5 Technica
Adapter + bavlněný filtr pro vacuum pot Hario...