Dá se u kávy mluvit o projímavém účinku? Je pravda, že ranní šálek probudí nejenom váš mozek, ale taky střeva?
Realita je taková, že zatímco jedna skupina konzumentů kávy musí ráno po prvních několika doušcích obratem vyhledat toaletu, jiní tento účinek nezaznamenají. Organismus a jeho reakce jsou opravdu velmi individuální.
Vliv kávy na střeva
Této problematice se věnovala celá řada studií. Zajímavé bylo zjištění, že pohyby střev stimuluje jak káva kofeinová, tak bezkofeinová. Popisovaný účinek tedy rozhodně nemůžeme v plné míře přiřknout kofeinu. Objevila se otázka, zda nejsou střevní pohyby stimulovány pouhou teplotou nápoje, ale při bližších výzkumech neměla konzumace teplé vody zdaleka takový vliv jako pití kávy.
Zhruba třetina účastníků studie jasně potvrdila, že působení na střeva a potřebu vyprazdňování pociťují už několik minut poté, co se napili horké kávy. Tato stimulace je výraznější u kávy kofeinové v porovnání s bezkofeinovou a v obou případech nesrovnatelně větší než pití vlažné či teplé vody.
Odborníci tedy rozhodně mluví o laxativním (projímavém) účinku kávy, ale v mechanismu působení zatím jasno nemají. Zajímavé je navíc i zjištění, že konzumace jiných kofeinových nápojů (cola, energy drinky atd.) takové účinky nemá. V případě slazené kávy s mlékem je třeba vzít v potaz také obsah mléka a cukru či sladidla.
Lidé, kteří nejsou schopni dostatečně dobře strávit laktózu (mléčný cukr), mohou projímavý účinek kávy z části přičíst obsaženému mléku. Také použití umělých sladidel je možné spojit s urgentní cestou na toaletu bezprostředně po konzumaci nápoje.
Vyberte si u nás kvalitní kávu, mlýnek, kávovar, french press, moka konvičku, dripper, džezvu a další.Káva jako příčina průjmu
Projímavý účinek kávy může být pro řadu lidí vítaný. Pokud ovšem káva nevede k průjmovité stolici. To se u některých vnímavějších jedinců může stát a tento nežádoucí účinek souvisí s nadměrnou stimulaci sympatického nervového systému a s přímým drážděním střev, jehož následkem může být průjem či jiný gastrointestinální problém. Průjem v návaznosti na konzumaci kávy s mlékem by mohl být, jak již bylo řečeno, způsobený i skutečností, že více než polovina populace má problémy s trávením laktózy.
Pokud se tedy potýkáte – zejména ráno – s uvedenými potížemi, zkuste si dát do kávy mléko rostlinné. Dost možná po pár dnech zjistíte, že vinit z průjmu kávu jako takovou nebylo vůbec fér. Káva totiž naopak díky protizánětlivým složkám střeva chrání před celou řadou nepříjemných onemocnění, včetně těch, která se mohou mimo jiné projevovat průjmem.
Obecně platí, že akutní průjem je nejčastěji způsobený virovou, bakteriální či parazitickou infekcí, může také jít o vedlejší účinek některých léků.
Co si z toho odnést?
Káva bezpochyby může pomáhat s pravidelným ranním vyprazdňováním, její stimulační účinek ovlivňuje i činnost střev. S největší pravděpodobností ale není samotná káva příčinou průjmu a při těchto potížích hledejte viníka jinde, je poměrně velká šance, že jím bude mléko či umělé sladidlo.
- Je káva spojena s průjmem?
Ano, nadměrná konzumace kávy může být spojena s průjmem. Kofein v kávě může podráždit střeva a způsobit nadměrnou produkci střevních kyselin, což může vést k průjmu. - Jak mohu snížit riziko průjmu spojeného s kávou?
Nejlepší způsob, jak snížit riziko průjmu spojeného s kávou, je omezit konzumaci kávy. Pokud se rozhodnete pít kávu, měli byste také zajistit dostatečný přísun vody a strávit nějaký čas na toaletě po snídani. - Mohu pít jiné nápoje s kofeinem, pokud mám problémy s průjmem?
To závisí na konkrétní osoby. Některé osoby mohou být citlivější na kofein než jiné. Pokud máte problémy s průjmem, může být nejlepší vyhnout se nápojům s kofeinem a místo toho pít vodu, bylinkový čaj nebo neslazené džusy.
Zdroje:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1378422/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9581985/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2001.00952.x
Káva Lavado z pohoří na jihovýchodě Kuby Vás překvapí téměř nulovou aciditou a výraznou chutí hořké čokolády a karamelu.
Káva Lavado z pohoří na jihovýchodě Kuby Vás překvapí téměř nulovou aciditou a výraznou chutí hořké čokolády a karamelu.
Guatemalská káva Trés Maria vyniká svojí dokonalou vyvážeností a příjemnou sladkostí doplněnou chutí zralého tropického ovoce.
Guatemalská káva Trés Maria vyniká svojí dokonalou vyvážeností a příjemnou sladkostí doplněnou chutí zralého tropického ovoce.
Mimořádně nízká acidita a čokoládová chuť se snoubí v kávě Brazílie Fazenda Rainforest, jejíž koupí podpoříte myšlenku ekologického a sociálně šetrného způsobu pěstování kávy.
Mimořádně nízká acidita a čokoládová chuť se snoubí v kávě Brazílie Fazenda Rainforest, jejíž koupí podpoříte myšlenku ekologického a sociálně šetrného způsobu pěstování kávy.
Etiopie dala kávě své jméno podle etiopské provincie Kaffa, a tak nikoho nepřekvapí, že jedna z nejlepších káv na světě se pěstuje právě tam.
Etiopie dala kávě své jméno podle etiopské provincie Kaffa, a tak nikoho nepřekvapí, že jedna z nejlepších káv na světě se pěstuje právě tam.
Unikátní směs 5 druhů arabic ze Střední a Jižní Ameriky doplněných kvalitní robustou pro espresso plné chuti, síly a kvalitní krémy.
Unikátní směs 5 druhů arabic ze Střední a Jižní Ameriky doplněných kvalitní robustou pro espresso plné chuti, síly a kvalitní krémy.
Kuba Lavado, zrnková káva arabica
Guatemala Trés Maria, zrnková káva arabica
Brazílie Fazenda Rainforest, zrnková káva arabica
Etiopie Sidamo, zrnková káva arabica
Espresso směs Pura Vida, zrnková káva