Aby náš web správně fungoval (nastavení ochrany osobních údajů)Díky souhlasu můžeme pracovat na zlepšovaní celého webu, a tak se nemusíte neustále přihlašovat, bude správně fungovat vyhledávání, a také díky personalizaci na vás také neskáče reklama na něco, co vás nezajímá a nikdy jste neviděli. K tomu potřebujeme váš souhlas se zpracováním souborů cookies. Kliknutím na „Rozumím“ souhlasíte s tím, že nám umožníte používat analytické i reklamní soubory cookies třetích stran. K vašim datům se budeme chovat slušně. Souhlas můžete kdykoli odvolat nebo změnit. Děkujeme! |
Rozumím Personalizovat |
| Přijmout zvolené cookies |
⚡Tento týden je Frenchpress Kaffia LUX 350ml s 20% slevou za 239 Kč, neváhejte ⚡
tvůj vozík je prázdný
Tahle jahodová bomba zmate vaše smysly.
Chuť: JAHODY - OVOCNÉ BONBÓNKY - BRUSINKY- MALINY
Co o této kávě říká Roman Nejedlý, pražič z Fiftybeans?
Rozhodně nepatřím mezi milovníky konzervativních „kávových chutí“. V nabídce Fiftybeans proto vždy najdete poněkud odlišnou nabídku kafí, než je běžné. Tento lot odrůdy Castillo zpracovaný metodou karbonické macerace s pomocí ovocné infuze je to nejdivočejší, co jsem kdy pražil. Vlastně už to skoro ani není kafe. Nebo je? Sebastian na své farmě El Placer převádí ty nejnovější poznatky ze světa výběrové kávy do praxe. Ovocná infuze, jak se fermentaci kávovníkových třešní společně s ovocem říká, byla donedávna celkem tabu. Rozhodně na tuhle metodu zpracování najdete hodně názorů, které ji zavrhují. Já vám mohu říct pouze tohle: Je to asi nejlepší kafe, které jsem kdy pil!
Nebudu vám tu psát, že díky fermentaci společně s jahodami a brusinkami tohle kafe chutná jako jahody, ovocné bonbónky nebo že nápadně připomíná legendární Tubble gum. Že je šťavnaté, sladké, má fantastickou dochuť... Stejně mi nebudete věřit. TOHLE KAFE MUSÍTE OCHUTNAT!
Wonderbeans - Wonder, neboli zázrak. To vystihuje chutě a aromata těchto káv. Cílem tohoto projektu je najít nejlepší kávy z celého světa a nabídnout je vám, našim fantastickým zákazníkům. Káva se stala nedílnou součástí gastronomie a já jí tímto projektem vzdávám hold.
Pro upražení této kávy používám pražičku Loring S15 Falcon, která využívá jako hlavní zdroj šíření tepelné energie konvekci, tedy horký vzduch. Umožňuje mi to velmi precizně pracovat s chuťovými nuancemi této kávy a tím dokáži zachovat vysokou šťavnatost, ale také sladkost. Pro přípravu filtrované kávy vždy používejte zrna nejdříve 7 dnů od data pražení. Po 1. otevření nechejte balíček alespoň 4 hodiny „vyvětrat“, než kávu začnete připravovat. Předejdete tím nechtěným hořkým tónům v chuti.
Balíček je infuzován potravinářským dusíkem pro zpomalení oxidace zrn, proto si káva zachová svůj charakter i po 45 dnech od upražení.
Země: Kolumbie
Nadmořká výška: 1750 m.n.m.
Odrůda: Castillo
Zpracování: promyté
Chuťový profil: JAHODY - OVOCNÉ BONBÓNKY - TUBBLE GUM - SLADKÁ - ŠŤAVNATÁ
Tarrazu je velmi jemná a neskutečně dokonale vyvážená káva vysoké kvality pocházející z vyhaslých vulkanických pohoří na Kostarice.
Tarrazu je velmi jemná a neskutečně dokonale vyvážená káva vysoké kvality pocházející z vyhaslých vulkanických pohoří na Kostarice.
Etiopie dala kávě své jméno podle etiopské provincie Kaffa, a tak nikoho nepřekvapí, že jedna z nejlepších káv na světě se pěstuje právě tam.
Etiopie dala kávě své jméno podle etiopské provincie Kaffa, a tak nikoho nepřekvapí, že jedna z nejlepších káv na světě se pěstuje právě tam.
Brazílie je světová jednička v produkci a exportu mimořádně kvalitní zrnkové kávy. Vůbec nejznámější a nejoblíbenější je 100% Arabica Brazílie Santos.
Brazílie je světová jednička v produkci a exportu mimořádně kvalitní zrnkové kávy. Vůbec nejznámější a nejoblíbenější je 100% Arabica Brazílie Santos.
Vulkanická půda Andských hor propůjčuje každému zrnku kávy Kolumbie Supremo neopakovatelnou chuť a silné aroma.
Vulkanická půda Andských hor propůjčuje každému zrnku kávy Kolumbie Supremo neopakovatelnou chuť a silné aroma.
Tahle jahodová bomba zmate vaše smysly.
Chuť: JAHODY - OVOCNÉ BONBÓNKY - BRUSINKY- MALINY
