Kategorie

Nordbeans Columbie Tamana 200g Zobrazit v plné velikosti

Nordbeans Columbie Tamana 200g

Ochutnejte neobyčejnou kávu Columbie Tamana od české pražírny Nordbeans, kterým na kvalitě kávy opravdu záleží. Praží výběrovou kávu, přičemž znají příběhy lidí, kteří ji pěstují.

Chuť: CITRUSY – FIALKY – KOŘENÍ

Více informací

skladem, odesíláme do 24h

260 Kč

Pražírna Nordbeans kávu z fincy Tamana poprvé ochutnala ještě předtím, než pražírna vůbec vznikla. Farmář Elias Roa Parra totiž patří k nejvýraznějším pěstitelům výběrové kávy v regionu Huila. Dlouhodobě spolupracuje například s Timem Wendelboe, kterého také určitě dobře znáte. Využili proto příležitosti zakoupit mikrolot z konzultačního projektu jejich kamaráda Rodolfa Ruffatti Batlle, který při poslední sklizni s Eliasem spolupracoval na metodách zpracování. Jejich microlot z oblíbené odrůdy Colombia byl po sklizni 24 hodin fermentován „na sucho“, následně došlo k jeho promytí. Produkce takových mikrolotů je možná i proto, že Elias je členem kooperativy Coocentral, která vlastní specializovaný „micromill“ – malý stroj na zpracování kávy. V chuti je zaujaly čisté tóny citrusů a koření. Káva má také skvělou aromatiku.

Druh: Arabika (Colombia)
Proces: promytý
Původ: farma Tamana, 1700 m n.m., region Timana, Huila, pěstiel Elias Roa
Partner: Ruffatti Batlle
Použití: filtr



  • Product Name:Nordbeans Columbie Tamana 200g
  • Product Reference: 993
  • Price: 260
  • Product Width: 0.00 cm
  • Product Height: 0.00 cm
  • Product Depth: 0.00 cm
  • Product Weight: 0.00 kg
  • Description: Ochutnejte neobyčejnou kávu  Columbie Tamana od české pražírny Nordbeans , kterým na kvalitě kávy opravdu záleží. Praží výběrovou kávu, přičemž znají příběhy lidí, kteří ji pěstují. Chuť:  CITRUSY – FIALKY – KOŘENÍ . 
Path: > > Nordbeans Columbie Tamana 200g