Příprava vietnamské kávy

Příprava vietnamské kávy

Vietnamská káva má bohatou a delikátní chuť, překrásnou vůni a způsob její přípravy je sice jednoduchý, ale pro mnohé exotický. Nejčastěji se připravuje pomocí v Asii populárního “Phin” filtru. Důležité ale je, že si ji můžete připravit také ve french pressu nebo v běžném překapávači.

Co budete potřebovat | Návod k přípravě | Videonávod | Vše na přípravu

Co budete potřebovat k přípravě vietnamské kávy?

  • Vietnamská káva např. Trung Nguyen
  • kávový Phin filtr
  • horká voda
  • šálek, lžička
  • podle libosti sladké kondenzované mléko

Metoda přípravy pomocí kávového filtru Phin zabere pouze pár minut a je vhodná pro všechny, kteří nemají prostor pro kávovar. Příprava vám zabere o pár minut méně než z kávovaru, pobavíte se u toho a získáte úžasnou chuť.

Pokud chcete, aby byla výsledná káva perfektní, tak přidejte ještě sladké kondenzované mléko, které zvýrazní chuť. Vietnamskou kávu můžete podávat i ledovou. Tímto způsobem se podává v teplém vietnamském podnebí. Stačí filtr umístit nad sklenici s ledem nebo ledovou tříští a získáte tak osvěžující nápoj.

Jsme přímým dovozcem mnoha značek sortimentu pro přípravu kávy, a tak držíme nejnižší ceny na trhu.

Návod jak připravit vietnamskou kávu

  1. Odměřte 3 mírně zaoblené čajové lžičky nebo jednu velkou lžíci vietnamské kávy a vložte do filtrační komory.
  2. Poklepejte lehce s filtrem a přimáčkněte svrchním sítkem, aby byla káva rovnoměrně rozmístěná.
  3. Zalijte 20 ml horké vody (nejlépe 96-100°C), která zvlhčí kávu.
  4. Vyčkejte přibližně 20 vteřin.
  5. Nalejte horkou vodu do phin filtru až po okraj.
  6. Nasaďte uzávěr a nechte kávu vařit. (Ve vietnamských kavárnách se do šálku před vařením nalije sladké kondenzované mléko.)
  7. Vietnamská káva se vaří 4-5 minut. (Pokud požijete skleněný šálek, tak uvidíte, kdy bude káva hotová.)
  8. Sejměte pokličku, otočte ji a na ní položte filtr i s překapávacím podšálkem.
  9. A nyní si můžete užít jedno z nejlepších potěšení na Zemi. Vietnamskou kávu je možné podávat jak horkou, tak ledovou.

Videonávod k přípravě vietnamské kávy (anglicky)

Vyberte si u nás kvalitní kávu, mlýnek, kávovar, french press, moka konvičku, dripper, džezvu a další.

Doporučení k přípravě vietnamské kávy

Související produkty

Kávový Phin filtr (Vietnamská káva) Kávový Phin filtr (Vietnamská káva) 2
Skladem
Filtrovaná káva (drip)

Kávový Phin filtr (Vietnamská káva)

Trung Nguyen
188
Phin filtr je tradiční nástroj pro přípravu Vietnamské kávy, v originálu Cà phê sua dá. Káva se podává horká a nebo více autenticky s ledem a kondenzovaným mlékem.
Skladem
119 Kč
Trung Nguyen CREATIVE 4, káva mletá Trung Nguyen CREATIVE 4, káva mletá 2
  • směs, vyšší obsah kofeinu
Skladem
Trung Nguyen

Trung Nguyen CREATIVE 4, káva mletá

Trung Nguyen
185
Silné aroma a bohatá chuť jde ruku v ruce s vyšším obsahem kofeinu. Káva obsahuje ruční výběr nepůlených zrn (tzv. Culi) káv Arabica, Robusta, Chari a Catimor.
Skladem
159 Kč
Trung Nguyen CREATIVE 5, káva mletá Trung Nguyen CREATIVE 5, káva mletá 2
Skladem
Trung Nguyen

Trung Nguyen CREATIVE 5, káva mletá

Trung Nguyen
186
Nejoblíbenější model kávy Trung Nguyen! Ručně tříděná 100% Arabica. Výsledek je to nejlepší, co nám může typický styl pražení kávy v jihovýchodní Asii nabídnout.
Skladem
199 Kč
Další články autora
Dominik Škoda

Majitel a ředitel společnosti GourmetKava s.r.o. provozující 11 let e-shop s čerstvě praženou kávou a příslušenstvím na alternativní přípravy kávy. Držitel prestižního certifikátu Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association. Ale i milovník přírody, kutilství a hudby.

Blog