Příprava espresso macchiato

Příprava espresso macchiato

Představujeme dalšího člena espresso family. Konkrétně jednoho z mladších zástupců téhle populární kávové rodiny.

Jak espresso k macchiatu přišlo?

Espresso macchiato je dílem italských baristů, kteří ho světu představili koncem osmdesátých let minulého století. Jde o klasické nebo i dvojité espresso s trochou napěněného mléka. Mléka nesmí být moc, aby byla zachována výrazná chuť kávy.

Co k přípravě espresso macchiato potřebujete?

Určitě kvalitní kávovar na espresso, prvotřídní kávu a napěňovač na mléko, pokud není váš kávovar vybaven příslušnou tryskou. Zapomenout nesmíte ani na vhodný šálek či sklenici. 

Mléka přidejte na hotové espresso jen tolik, aby příjemně podtrhlo a zjemnilo chuť kávy.

Zajímavosti o espressu macchiato:

  • Ačkoliv většina zemí převzala původní italský název, pokud si budete chtít tento kávový nápoj objednat v Portugalsku, požádejte obsluhu o „cafe pingado“. 
  • V Itálii se káva s mlékem pije zejména v odpoledních hodinách, když si espresso macchiato objednáte ráno, počítejte s tím, že na vás v řadě podniků budou nahlížet jako na podivína.
  • Když při návštěvě Austrálie narazíte v kavárně na termín „long macchiato“, měli byste vědět, že jde o nápoj z dvojitého espressa. 
Vyberte si u nás kvalitní kávu, mlýnek, kávovar, french press, moka konvičku, dripper, džezvu a další.

Espresso macchiato je tu pro každého, komu jde přednostně o chuť a aroma kvalitní kávy, zatímco přiměřená dávka mléka sehraje sice důležitou ale každopádně vedlejší roli. 

Související produkty

Brazílie Santos, zrnková káva arabica Brazílie Santos, zrnková káva arabica 2
  • vhodná pro každého
Skladem
Naše GourmetKáva

Brazílie Santos, zrnková káva arabica

GourmetKava
20
Brazílie je světová jednička v produkci a exportu mimořádně kvalitní zrnkové kávy. Vůbec nejznámější a nejoblíbenější je 100% Arabica Brazílie Santos.
Skladem
179 Kč
Další články autora
Dominik Škoda

Majitel a ředitel společnosti GourmetKava s.r.o. provozující 11 let e-shop s čerstvě praženou kávou a příslušenstvím na alternativní přípravy kávy. Držitel prestižního certifikátu Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association. Ale i milovník přírody, kutilství a hudby.

Komentáře (0)

V tuto chvíli nejsou žádné komentáře
Komentáře mohou přidávat pouze registrovaní a přihlášení zákazníci
Blog

🎄 90 % balíčků odesíláme ten stejný den! Objednávejte do 21.12. 11:00 ➡️ Vánoční termíny doručení