- LETNÍ EDICE
The Naughty Dog Etiopie DIMI TULA 200g
Pro všechny milovníky svěžích a ovocných chutí.
Chuť: Ananas - broskvové bonbóny - Earl grey - Karambola
Nadmořská výška: 1900–2400 m n.m.
Země původu: Etiopie
Region: Uraga, Guji
Odrůda: Heirloom
Zpracovatelský závod: Dimi Tula
Doporučená příprava: Filtr
Zpracování: promyté (washed)
Káva pochází z regionu Uraga v oblasti Guji, který je proslulý svou bohatou kávovou kulturou a ideálními podmínkami pro pěstování. Místní farmáři zde pěstují původní etiopské odrůdy ve vysokých nadmořských výškách. Zpracovatelský závod zde hraje zásadní roli v produkci kávy, přičemž pečlivě sleduje každý krok procesu, aby zajistil maximální kvalitu.
Po sklizni jsou třešně očištěny a fermentovány ve vodě, což umožňuje odstranění dužiny a zvýraznění přirozených chutí zrn. Promytý proces zajišťuje, že každé zrno si zachová svou jedinečnou chuť a přináší do šálku osvěžující tóny. Po fermentaci jsou zrna sušena na slunci.
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER