The Naughty Dog Guatemala EL BUHO 200g
The Naughty Dog Guatemala EL BUHO 200g

The Naughty Dog Guatemala EL BUHO 200g

Vyprodáno
279 Kč
S DPH

Dopřejte si tuto výtečnou kávu, která vám přinese nezapomenutelný zážitek plný vyvážených chutí a překvapivých nuancí.

Chuť: Citrusy - Ibišek - Mléčná čokoláda - Třtinový cukr

Chcete kávu namlít?
Není skladem
Prodejna Praha - Vinohrady: není skladem. Po nákupu za 3–4 dny připravíme ze skladu.
detail_vyhody_heureka.png 98% na Heureka.cz
důvěřují nám tisíce zákazníků		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma
u objednávek nad 2000 Kč
detail_vyhody_vse_skladem.png Vše skladem
dnes odešleme, zítra u vás		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Čerstvě pražená
káva každý den
Doporučená příprava
Filtr
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Kyselost
střední
Stupeň pražení
světlé
Kávovník
100% Arabica
Datum pražení
2024-06-17
 

Nadmořská výška: 1800 - 2100 m. n. m

Země původu: Guatemala

Region: La Libertad

Odrůda: Caturra, San Ramon

Zpracování: promyté (washed)

Nayo Ovalle je agronom a kávový producent z třetí generace. V roce 2016 převzal společnost Finca Terrazas. Již od dětství projevoval velký zájem o kávu a od té doby se věnuje produkci speciálních odrůd, jako jsou San Ramón a Caturra.

Na této farmě leží pozemek El Buho, který představuje srdce celého regionu. Na periferii původního lesa na této parcele se výhradně pěstují odrůdy Caturra a San Ramon. Název lotu El Buho je odvozen ze španělského slova 'sova', jelikož právě místní sovy naplňují vzduch svým zpěvem.

Po sklizni třešně musí projít jemným procesem. Po 24 hodinách v pytlích jsou pečlivě zbaveny dužiny, fermentovány a promyty po dobu 24 hod. Káva se poté suší na slunci na betonových plochách nebo vyvýšených postelích. V některých případech se používají mechanické sušičky, pokud venkovní podmínky nejsou vhodné. 

Mohlo by vás zajímat

LB PLACEHOLDER