• bean voyage
The Naughty Dog - Kostarika CANDELILLA 200g
The Naughty Dog - Kostarika CANDELILLA 200g

The Naughty Dog - Kostarika CANDELILLA 200g

Vyprodáno
299 Kč
S DPH

Tato vyvážená slunná Kostarika svou delikátností, jemností a komplexností vás naladí do skvělé nálady.
Chuť: Bílá broskev - Heřmánek - Medové plástve

Chcete kávu namlít?
Není skladem
Prodejna Praha - Vinohrady: není skladem. Po nákupu za 3–4 dny připravíme ze skladu.
detail_vyhody_heureka.png 98% na Heureka.cz
důvěřují nám tisíce zákazníků		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma
u objednávek nad 2000 Kč
detail_vyhody_vse_skladem.png Vše skladem
dnes odešleme, zítra u vás		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Čerstvě pražená
káva každý den
Doporučená příprava
Filtr
Způsob zpracování
Honey
Kyselost
vyšší
Stupeň pražení
světlé
Kávovník
100% Arabica
 

Nadmořská výška: 1 700 m. n. m

Region: Kostarika - Tarrazu

Odrůda: Caturra

Farmář: rodina Sanchez

Farma: La Candellila

Zpracování: honey

Sklizeň: Jaro 2023

70ha farmu vede rodina Sanchez. Každoročně zpracovávají 100 tun zelených kávových zrn, což představuje přibližně 500 tun kávových třešní. O takovou práci se na farmě a mlýně stará sedm sourozenců rodiny Sanchez.

Kostarika je země s dobrou infrastrukturou, to je jeden z důvodů, proč je tato rodinná farma nesrovnatelná s ostatními farmami např. v Guatemale, či v Peru. Oblasti pro pěstování kávy v okolí hlavního města San José jsou velmi pestré a mikroklima je zde odlišné. Tarazzu, odkud zrnka pochází, je oblastí s vysokou nadmořskou výškou a strnutým zeleným úbočím. Při sklizních zpracovatelská stanice pracuje nonstop,  až 22hod denně. Zbylé dvě hodiny jsou určeny pro čistění strojů. 

Rodina Sanchez je zapojena do projektu Bean Vozayage, který propojuje farmáře z celé země, aby mohli posílit svou pozici na trhu, měli možnost se vzdělávat a zlepšovat. Program je zaměřený na ekologii, zachování jedinečných ekosystému Kostariky a biodiverzitu. 

Mohlo by vás zajímat

LB PLACEHOLDER