Čokoláda

Kvalitní české čokolády Troubelice, Jordis nebo čokolády Ajala a další. Můžete si je vychutnávat po malých kousíčkách. Nekousejte je, pouze je nechejte pomalu rozplynout na jazyku a vnímejte všechny chuťové nuance. Někdy ucítíte jemnou kyselost citrusových plodů, jindy můžete cítit třeba chuť ořechů. Vnímejte její texturu, zda je úplně jemná, či jsou v ní hrubší kousíčky.

Novinka ! Nyní jsme se rozhodli rozšířit sortiment i o čokolády holandského výrobce luxusních raw a bio čokolád Lovechock a exkluzívní bio čokolády španělské manufaktury Chocolates Solé, kterým jde jak o 100% kvalitu, tak o maximálně podmanivou chuť. Jde o perfektní degustační zážitek, užijte si ho!

Čokoládovna Ajala

Jordi's chocolate

Čokoládovna Troubelice

Čokoláda Chocolates Solé

Čokoládovna Francois Pralus

Čokoládovna Bonnat

Čokoládovna Michel Cluizel

Míšina čokoláda

Čokoládovna Mathez

Ořechové a semenné másla a pasty

Čokoláda na vaření (velká balení)

Nejprodávanější produkty v kategorii

1

Chocolates Solé - 100% Hořká
Jedinečná 100% hořká "čokoláda", která obsahuje pouze kakaovou hmotu z Dominikánského fair trade bio kakaa. Její intensivní chuť je určena opravdovým milovníkům čokolády.

119,00 Kč
Skladem
2

Ceremoniální kakao Criollo kousky 200g
Vynikající 100% kakaová hmota s kakaovým máslem pro bohatou chuť a přírodní kvalitu. Ideální pro gurmány i milovníky čokoládových specialit.

349,00 Kč
Skladem

Skladem

Jordi's chocolate

Horká čokoláda Jordis 130g

Jordi's Chocolate

933

Co může být příjemnějšího, nežli šálek horké čokolády po dlouhém, náročném dni? Lahodná směs na přípravu horkého nápoje.

Skladem

165 Kč

Skladem

Čokoláda Chocolates Solé

Chocolates Solé - 86% bio čokoláda

Chocolates Solé

2244

Chocolates Solé- 86% bio čokoláda pro opravdové fajnšmekry. Dokonalé spojení tradiční a bio čokolády.

Skladem

99 Kč

Chocolates Solé - 72% se stévií bez cukru

Stévie

Skladem

Čokoláda Chocolates Solé

Chocolates Solé - 72% se stévií bez cukru

Chocolates Solé

1738

Hořká čokoláda s vysokým podílem kakaových bobů pro ty, kteří se vyhýbají cukru.

Skladem

79 Kč

Skladem

Čokoládovna Troubelice

Kakaový nápoj v prášku, dóza 500g, čokoládovna Troubelice

Čokoládovna Troubelice

1320

Lahodný kakaový nápoj slazený panelou bio, třtinovou šťávou plnou minerálů.

Skladem

245 Kč

Skladem

Čokoláda Chocolates Solé

Chocolates Solé - 100% Hořká

Chocolates Solé

2385

Jedinečná 100% hořká "čokoláda", která obsahuje pouze kakaovou hmotu z Dominikánského fair trade bio kakaa. Její intensivní chuť je určena opravdovým milovníkům čokolády.

Skladem

119 Kč

Skladem

Čokoládovna Ajala

Čokoláda Ajala horká - Elixír 250 g

Ajala

955

Vychutnejte si takovou čokoládu, jakou zbožňovali Mayové, tekutou a opravdovou. 70% Cacao 100% Lásky :)

Skladem

419 Kč

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s pomerančem

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s pomerančem 2

Skladem

Čokoláda Chocolates Solé

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s pomerančem

Chocolates Solé

1737

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s pomerančem. Ochutnejte nejlepší karibské kakao s nádechem středomořského pomeranče.

Skladem

89 Kč

Skladem

Čokoládovna Ajala

Čokoláda Ajala Coco kréma 55 %

Ajala

952

Ty nejkvalitnější kakaové boby a krémová chuť kokosu se snoubí v nevšední smetanový zážitek. 55% Cacao 100% Lásky :)

Skladem

149 Kč

Skladem

Čokoládovna Troubelice

Teplá čokoláda hořká 100g, čokoládovna Troubelice

Čokoládovna Troubelice

1321

Kvalitní teplou čokoládu si můžete připravit i u vás doma. Stačí jen rozpustit ve vodě a vychutnat si lahodnou chuť!

Skladem

172 Kč

Skladem

Čokoládovna Ajala

Čokoláda Ajala Květy a pomeranče 70 %

Ajala

954

Jaro je oslavou života, příroda se probouzí po zimním spánku a vše znovu ožívá. Tato čokoláda je plná života. 70% Cacao 100% Lásky :)

Skladem

149 Kč

Skladem

Čokoládovna Troubelice

Čokoláda Troubelice hořká 75%, 45g

Čokoládovna Troubelice

1315

Hořká 75% čokoláda, příjemně hořká s jemnou chutí, slazená třtinovou šťávou panelou.

Skladem

92 Kč

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s citrónem

Skladem

Čokoláda Chocolates Solé

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s citrónem

Chocolates Solé

1924

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s citrónem. Jemné tóny citrónu v tmavé čokoládě.

Skladem

89 Kč

Zobrazení 1-12 z 70 položek

V dnešní době, kdy na trhu panuje obrovský výběr potravin a sladkostí, se kvalitní čokoláda z rodinných čokoládoven jeví jako skutečný poklad pro ty, kteří hledají nejen lahodnou chuť, ale i autenticitu a příběh. Na rozdíl od masově vyráběné čokolády, která často obsahuje vyšší podíl cukru a méně kakaa, nejkvalitnější čokoláda klade důraz na bohatost chuti a hloubku aroma kakaa. Tento rozdíl není dán pouze použitými surovinami, ale i pečlivým a často ručním zpracováním, které zaručuje výjimečnost každého kousku.

Co dělá čokoládu z rodinných čokoládoven výjimečnou?

Klíčem k výjimečnosti je především ruční výroba a omezené série, díky čemuž je každý výrobek jedinečný. Rodinné čokoládovny věnují velkou pozornost výběru surovin, často spolupracují přímo s farmáři produkujícími kakao, což jim umožňuje získat nejlepší možné suroviny. Příběh, který stojí za každým kouskem, dodává čokoládě další rozměr a přibližuje spotřebitelům proces jejího vzniku.

Tradice výroby české čokolády

Za první republiky bylo Československo 3. největším zpracovatelem kakaových bobů na světě. Právě na toto období a tradice se snaží navázat české řemeslné čokoládovny. Proces výroby začíná nákupem kakaových bobů přímo od pěstitelů, či malých družstev. Tyto boby se následně ručně přebírají, aby v čokoládě bylo jen to nejlepší. Po důkladné kontrole se boby praží, odslupkují a namelou.

Jak se vyrábí čokoláda?

Po namletí je dobré nechat čokoládu několik týdnů odpočinout. Poté následuje proces temperace, při kterém dochází k zahřátí, zchlazení a opětovnému zahřátí, díky čemuž se sjednotí krystalická struktura čokoládového másla a čokoláda získá hladký povrch, správný lom (hezky křupe) a také trvanlivost. Následně se čokoláda plní do forem, chladí a nakonec ručně balí.

Ve velkovýrobě se často bere kakaová hmota coby hotový polotovar. Každá čokoláda má chutnat vždy stejně a musí být hlavně levná! Kakaové máslo, tedy nejcennější složka, je zde nahrazováno ztuženým rostlinným tukem - převážně palmovým. Během několika málo hodin se tedy smísí kakaový prášek, minimální množství kakaového másla, rostlinný tuk, cukr a emulgátor a uniformní čokoláda je na světě.

Proč nakupovat kvalitní čokoládu u nás?

Čokoládu, která je skladem, umíme doručit už druhý den od objednávky!
Kamenné prodejny v Praze a odběrná místa po celé České republice.
Máme širokou nabídku produktů k přípravě kávy a čaje, stejně tak i vlastní výběrovou kávu.
Potřebujete poradit? Naše zákaznická podpora je tu pro vás.

Káva

Káva

Čokoláda

Nejprodávanější produkty v kategorii

Horká čokoláda Jordis 130g

Chocolates Solé - 86% bio čokoláda

Chocolates Solé - 72% se stévií bez cukru

Kakaový nápoj v prášku, dóza 500g, čokoládovna Troubelice

Chocolates Solé - 100% Hořká

Čokoláda Ajala horká - Elixír 250 g

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s pomerančem

Čokoláda Ajala Coco kréma 55 %

Teplá čokoláda hořká 100g, čokoládovna Troubelice

Čokoláda Ajala Květy a pomeranče 70 %

Čokoláda Troubelice hořká 75%, 45g

Chocolates Solé - 56% bio čokoláda s citrónem

Co dělá čokoládu z rodinných čokoládoven výjimečnou?

Tradice výroby české čokolády

Jak se vyrábí čokoláda?

Proč nakupovat kvalitní čokoládu u nás?