Časopis Roast Different 04-23
Páté číslo magazínu Roast Different. Magazínu o kávě a kávové kultuře.
V říjnovém čísle magazínu Roast Different, které je již pátým vydáním, najdete články zaměřené na klíčové téma, které by mělo zajímat nejen kavárníky - jako je certifikace kávy a její přehled, vzdělávání o kávě v hotelových školách, vzdělávání o kávě v zemi pěstování a kávu v hotelech a restauracíh. Dále v časopise naleznete hned dva rozhovory. Jeden se slovenských kávovým pedagogem a druhý exkluzivní rozhovor s kávovým guru Jamesem Hoffmannem. Toto a mnohem více v tomto novém vydání.
Obsah:
- Kávové certifikace 02
- Rozhovor se školitelem 04
- Výuka kávy na hoteleových školách 06
- Vzdělávání v originu 08
- James Hoffmann 10
- Kávové festivaly Evropy 12
- Káva v hotelech a restauracích 14
Články jsou psané v Českém a Slovenském jazyce.
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER