Espresso kávovar Ascaso Steel UNO PID černý s dřevěnými prvky

Ascaso Steel UNO PID Black & Wood je pákový kávovar navržený pro náročné domácí baristy, kteří chtějí profesionální technologie, maximální kontrolu nad přípravou kávy a prvotřídní zpracování. Robustní konstrukce z nerezové oceli doplněná o elegantní dřevěné detaily vytváří nadčasový industriální design, který se stane ozdobou každé moderní kuchyně.

Kávovar je navržen a vyráběn v Barceloně, kde společnost Ascaso již desítky let vyvíjí vlastní technologie inspirované profesionálními espresso stroji. Konstrukce využívá především nerezovou ocel, hliník a mosaz, zatímco plastové díly jsou omezeny na minimum.

Profesionální PID regulace pro maximální kontrolu

Steel UNO PID nabízí funkce, které běžně najdete až u profesionálních kávovarů. Přehledný PID displej umožňuje jednoduše nastavit všechny důležité parametry přípravy:

• teplotu vody po jednotlivých stupních,
• teplotu páry,
• délku předspaření (0–5 sekund),
• časovač extrakce,
• režim spánku,
• další provozní funkce.

Elektronická PID regulace udržuje teplotu s přesností přibližně ±1,5 °C, což zajišťuje konzistentní extrakci od prvního až po poslední šálek.

Thermoblock nové generace

Srdcem kávovaru je moderní Thermoblock z kombinace hliníku a nerezové oceli AISI 316. Oproti klasickým bojlerům ohřívá pouze malé množství čerstvé vody, díky čemuž nabízí rychlé nahřátí, vysokou tepelnou stabilitu a nižší spotřebu energie.

Mezi hlavní výhody patří:

• velmi rychlé nahřátí,
• vždy čerstvě ohřátá voda,
• vysoká tepelná stabilita,
• menší usazování vodního kamene,
• jednodušší údržba,
• dlouhá životnost topného systému.

Izolace Thermoblocku navíc snižuje energetické ztráty a pomáhá udržovat stabilní provozní teplotu.

Profesionální komponenty

Stejně jako profesionální espresso stroje využívá Steel UNO PID bezolovnatou mosaznou spařovací hlavu, profesionální páku Ø 58 mm a přesně vyráběné nerezové filtry AISI 304.

Kávovar je vybaven:

• profesionálním vibračním čerpadlem s výkonem 20 barů,
• externě nastavitelným přetlakovým ventilem (OPV),
• integrovaným tlakoměrem,
• třícestným ventilem pro zpětný proplach (backflush).

Tyto prvky umožňují dosáhnout stabilní extrakce a usnadňují pravidelnou údržbu.

Výkonná pára pro mléčné speciality

Profesionální parní systém poskytuje dostatek výkonu pro přípravu jemné mikropěny na cappuccino nebo latte art. Cool Touch parní tryska z nerezové oceli zůstává během provozu chladnější na dotek a díky otočnému kloubu s rozsahem 360° nabízí pohodlnou manipulaci.

Elektronické řízení páry zajišťuje stabilní výkon i při delším používání.

Komfort při každodenním používání

Na horní straně kávovaru se nachází aktivní elektrický nahřívač šálků, který udržuje šálky připravené pro servírování. Díky bočnímu přístupu lze pohodlně doplňovat 2litrovou nádržku na vodu, aniž by bylo nutné odkládat šálky.

Pracovní prostor je osvětlen praktickým LED osvětlením, které usnadňuje přípravu kávy i při horších světelných podmínkách.

Black & Wood – spojení nerezu a přírodního dřeva

Varianta Black & Wood kombinuje matně černé nerezové tělo s elegantními dřevěnými prvky na páce a ovládání. Výsledkem je prémiový vzhled, který spojuje moderní industriální styl s přírodními materiály.

Hlavní přednosti

• robustní celonerezová konstrukce
• navrženo a vyrobeno v Barceloně
• profesionální Thermoblock z nerezu a hliníku
• PID regulace teploty s přesností ±1,5 °C
• nastavitelná teplota kávy i páry
• nastavitelné předspaření (0–5 s)
• externě nastavitelný přetlakový ventil (OPV)
• profesionální spařovací hlava z bezolovnaté mosazi
• profesionální páka Ø 58 mm
• vibrační čerpadlo 20 bar
• integrovaný tlakoměr
• třícestný ventil pro backflush
• profesionální Cool Touch parní tryska otočná o 360°
• aktivní elektrický nahřívač šálků
• LED osvětlení pracovního prostoru
• boční přístup k 2l nádržce na vodu
• dřevěná rukojeť páky a ovládací prvky
• možnost použití mleté kávy i ESE podů

Obsah balení

• profesionální páka se dvěma vývody
• filtr pro 1 šálek (single)
• filtr pro 2 šálky (double)
• přetlakový filtr pro 1 šálek
• přetlakový filtr pro 2 šálky
• filtr pro ESE pody
• slepý filtr pro zpětný proplach (backflush)
• hliníkové pěchovadlo (tamper)
• odměrka na kávu

Ascaso Steel UNO PID Black & Wood je ideální volbou pro všechny, kteří hledají kompaktní domácí kávovar s profesionálními funkcemi, precizní regulací teploty a výjimečným designem. Nabízí stabilní výsledky, výkonnou páru i kvalitní komponenty převzaté z profesionálních espresso strojů, díky nimž si připravíte perfektní espresso i mléčné speciality každý den.

Technické parametry

• Typ kávovaru: pákový
• Barva: Black & Wood (černá s dřevěnými prvky)
• Materiál těla: nerezová ocel
• Systém ohřevu: 1× Thermoblock
• PID regulace: ano
• Regulace teploty kávy: ano (PID)
• Regulace teploty páry: ano (PID)
• Dávkování kávy (volumetrika): ano
• Přetlakový ventil (OPV): ano, externě nastavitelný
• Tlakoměr: ano
• Tlak čerpadla: regulovaný přetlakovým ventilem (vibrační čerpadlo 20 bar)
• Parní tryska: profesionální nerezová Cool Touch, otočná o 360°
• Aktivní nahřívání šálků: ano
• Izolace topného systému: ano
• Páka: mosazná s chromovanou povrchovou úpravou, Ø 58 mm
• Dřevěná rukojeť páky a ovládací prvky: ano
• Zdroj vody: vyjímatelný zásobník
• Objem nádržky na vodu: 2 l
• Rozměry (Š × V × H): 270 × 360 × 315 mm
• Hmotnost: 12 kg
• Příkon: 1 052 W

Výrobce: Ascaso
Značka: Ascaso
Systém ohřevu: 1× Thermoblock
Čerpadlo: vibrační