Čerstvě pražená káva střední kyselost
Kyselost patří mezi důležité chuťové vlastnosti kvalitní kávy. Může být velmi jemná a téměř neznatelná, nebo naopak výraznější a připomínat ovocné či citrusové tóny. Úroveň kyselosti závisí především na původu kávových zrn, nadmořské výšce pěstování, způsobu zpracování i stupni pražení. Čerstvě pražená káva si přitom zachovává plné aroma a přirozený chuťový profil, ve kterém se kyselost projevuje nejlépe.
Arabica z celého světa pro filtr- 1kg, výhodné balení !
Kostarika Tarrazu, STŘEDNĚ PRAŽENÁ, zrnková káva arabica
Keňa Top Masai, STŘEDNĚ PRAŽENÁ, zrnková káva arabica
Guatemala Crucitas, STŘEDNĚ PRAŽENÁ, zrnková káva arabica
Peru Huancaruna BIO, zrnková káva arabica
GourmetKáva Specialty Kolumbie Tumbaga DECAF 250g
GourmetKáva Specialty - Kenya Kiri 250g
GourmetKáva Specialty Peru Huabal 250g
The Naughty dog PIRATE RUM barrel coffee Kenya 200g
The naughty dog Etiopie Negele Gorbitu 200g - Autumn edition
GourmetKáva Specialty - Kenya Kiri ESP 250g
Vyvážená kyselost dodává kávě svěžest, komplexnost a zajímavé chuťové nuance. Některé kávy jsou charakteristické velmi jemnou a hladkou chutí s minimální aciditou, jiné naopak nabízejí příjemnou ovocnou svěžest typickou například pro kávy z Afriky nebo Střední Ameriky. Výsledný chuťový profil ovlivňuje nejen původ kávových zrn, ale také způsob pražení a přípravy.
Při výběru kávy je proto dobré vnímat kyselost jako jeden z faktorů chuti, který pomáhá vytvářet bohatý a harmonický kávový zážitek.


























































































