Nákupní košík
GourmetKáva Specialty Peru Huabal 250g
Skladem
319 Kč
S DPH
Jasná a elegantní káva s živou kyselinkou brusinek, šťavnatým peckovitým ovocem a jemnou sladkostí hnědého cukru. Dochuť připomíná černý čaj – čistá, lehká a krásně vyvážená.
 |
98% na Heureka.cz důvěřují nám tisíce zákazníků |
 |
Doprava zdarma u objednávek nad 2000 Kč |
 |
Vše skladem dnes odešleme, zítra u vás |
 |
Čerstvě pražená káva každý den |
Zakoupením tohoto produktu získáte
15 bodů.
Váš košík bude obsahovat celkem
15
bodů, které lze převést na poukaz v hodnotě
15,00 Kč.
Dostat upozornění až bude skladem
Vás požadavek byl zpracován.
Doporučená příprava
Filtr
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Kyselost
nízká
Stupeň pražení
světlé
Kávovník
100% Arabica
Datum pražení
2025-12-16
GourmetKava
Nadmořská výška: 1 700 - 1 900 m. n. m.
Země:Peru
Odrůda: Caturra, Caruai, Catimor
Farma: Huabal
Pražírna: Beansmith
Zpracování: washed (promyté)
Cupping score: 85
Chuť: Brusinky, peckovité ovoce, hnědý cukr a černý čaj
Co je GourmetKáva Specialty?
Jde o výběrovou kávu, kterou jsme pro vás pečlivě vybrali, a pražírna Beansmith ji pro nás upražila. Definic je mnoho, SCA (Asociace pro výběrovou kávu) konkrétně uvádí, že se jedná o kávy, které při odborném hodnocení dosáhnou alespoň 80 bodů ze 100, a neobsahuje výrazné defekty v chuti. U výběrových káv od nás také najdete vždy 100% transparentnost (farmy, dovozce, pražírna a prodejce).
Co je u výběrových káv jiné než u ostatních?
V kávě neočekávejte výraznou hořkost, protože jsou praženy světleji než běžné kávy. Zpravidla v nich můžete najít spíše ovocnější chutě. Všechny naše kávy jsou primárně určené spíše na domácí přípravy jako je filtrovaná káva, ale to neznamená, že nemohou být zajímavé i v moka konvičce.
Tip na přípravu
Přesné hrubosti mletí nepíšeme, protože každý mlýnek to má jinak, ale můžete zkusit mlet tak, aby vám vyšlo cca, co nám níže. Ale je to opravdu jedna z mnoha různých případ. Je to jen takový odrazový můstek.
drip 18g (60ml bloom), celkem 250ml za 2:30min
Informace od farmáře
Tento lot pochází z oblasti Huabal v provincii Jaén (Cajamarca) a je směsí denních lotů od drobných producentů, kteří kávu sami sbírají i zpracovávají. Káva je fermentována 36 hodin a sušena 10–15 dní na terasách. Farmy se nacházejí převážně ve výškách nad 1 800 m n. m.
Huabal se rozprostírá přes několik horských masivů, což vytváří rozmanité klima a půdy – od vlhkých oblastí s červenými půdami po sušší a teplejší polohy. Tyto podmínky přispívají ke komplexním chuťovým profilům. Producenti se postupně vracejí k odrůdám Caturra, Bourbon a Catuai, které ve vysokých nadmořských výškách poskytují výrazně lepší kvalitu.
EAN: 8594206184111
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER
Tap to zoom
