Rebelbean, Guatemala La Bolsa
Výjimečná výběrová a čerstvě pražená káva Guatemala La Bolsa z brněnské pražírny Rebelbean. Transparentní původ. Aktuální sklizně. Vždy čerstvě pražené.
Chuť: švestky, nugát, červená jablka
Farma má údajně perfektní polohu mezi dvěma horami, což poskytuje velice stabilní a vlhké prostředí, ve kterém se kávovníkům dobře daří. V kombinaci s pěstováním ve stínu stromů Inga a rozsáhlým zpracováním kompostu žížalami jsou předpoklady pro dobrý šálek kávy vysoké. Za nás osobně je to krásný příklad toho, jak je cuppingové skóre občas zavádějící. 85,5 a při tom kafe jak lusk!
Farma: Finca La Bolsa
Oblast: La Libertad, Huehuetenango
Sklizena: leden - březen 2018
Odrůda: Bourbon, Caturra
Zpracování: Washed & Soaked
Nad. výška: 1500-1700 m.n.m
Importér: Falcon Specialty Coffees
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER