- svěží a ovocná
Dos Mundos Rwanda Bwenda 250g
Perfektní volba pro ty, kteří hledají svěží ovocnou kávu s příjemně sladkým závěrem. Chuť: Angrešt - Rebarborový koláč - Ibiškový čaj
Oblast: Bwenda, Kbumbwe
Promývací stanice: Bwenda
Odrůda: 100% arabica red bourbon
Zpracování kávy: promyté (washed)
Nadmořská výška: 1 650 m.n.m.
Doporučená příprava: FILTR
Promývací stanice Bwenda se nachází 187 km jihozápadně od města Kigali. Severozápadně od Butare v sektoru Kbumbwe, Bwenda pokrývá malou plochu přibližně 3 ha. Byla založena společností RTC v roce 2019 a nese jméno po půdě, na které stojí. Od té doby, co ji převzala RTC, ji spravuje Eric, který žije nedaleko v Huwe.
Stanice zaměstnává tři stálé zaměstnance, včetně Erica, a během sklizně najímá přibližně 60 sezónních pracovníků. Zhruba 85 % pracovní síly tvoří ženy, protože se při zpracování kávy vyznačují větší pečlivostí a přesností než muži.
Kávové třešně do stanice přiváží zhruba 1 600 malých farmářů z okolí. Jejich farmy mají rozlohu od 100 do 7 000 stromů (asi 3 hektary) a nacházejí se ve vzdálenosti 0,5 až 4 km. Aby se farmářům usnadnil přístup ke stanici, jsou zřízena sběrná místa a nasazeni sběrači, kteří kontrolují, váží dodávky třešní a okamžitě vyplácejí farmářům peníze. Stanice také poskytuje farmářům organický kompost EM2, vyrobený z recyklované třešňové dužiny a speciálního živočišného hnoje.
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER