Nákupní košík
Dos Mundos Honduras San Rafael 250g
Vyprodáno
360 Kč
S DPH
Ochutnejte naturální kávu z Hondurasu, plnou čokolády a koření, ale také s nádechem sladkého ovoce. Chuť: BADYÁN - ČOKOLÁDOVÁ PĚNA, HRUŠKOVÁ POVIDLA.
 |
98% na Heureka.cz důvěřují nám tisíce zákazníků |
 |
Doprava zdarma u objednávek nad 2000 Kč |
 |
Vše skladem dnes odešleme, zítra u vás |
 |
Čerstvě pražená káva každý den |
Dostat upozornění až bude skladem
Vás požadavek byl zpracován.
Doporučená příprava
všechny přípravy
Způsob zpracování
Suché (natural)
Kyselost
střední
Stupeň pražení
střední
Kávovník
100% Arabica
Dos Mundos
Norma Iris Fiallos vlastní farmu San Rafael, která se nachází v oblasti Los Limos v Corquin, Copan. Norma je jedním z nejinovativnějších producentů v této oblasti s velkým množstvím různých odrůd, včetně bourbonu, catuai, maragogype a parainemy. Farma leží ve stinném borovém lese, který značně okyseluje půdu a tím dává kávě velmi jedinečný chuťový profil šálku.
Veškeré zpracování kávových třešní probíhá ve stanici Aruco, z důvodu větší kontroly procesů a vytvoření konzistentních postupů, ale také ke snížení rizika pro farmáře. Stanice je umístěna v nadmořské výšce 800 m.n.m., což poskytuje sušší a stabilnější klima ve srovnání s počasím na farmách, kde může být počasí méně předvídatelné.
Po ručním sběru jsou kávové třešně doručeny do promývací stanice, očištěny a omyty. Kávová zrna jsou dále přesunuta na africké postele, kde se suší po dobu 20–30 dnů a pravidelně otáčí v závislosti na množství vlhkosti v zrnku.
Doporučená příprava na V60.
Chuťový profil: badyán, čokoládová pěna, hrušková povidla
Oblast: Corquin, Copán
Farma: San Rafael
Farmářka: Norma Iris Fiallos Calidonio
Odrůda: 100% arabica parainema & lempira
Zpracování kávy: naturální
Nadmořská výška: 1 300 m.n.m.
Bodové ohodnocení: 86,5 bodů
EAN: 655729692823
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER
Tap to zoom
