Dos Mundos Honduras Las Capuquitas 250g
Dos Mundos Honduras Las Capuquitas 250g

Dos Mundos Honduras Las Capuquitas 250g

Vyprodáno
331 Kč
S DPH

Ochutnejte neobyčejnou kávu Honduras Las Capuquitas od pražírny Dos Mundos.

Chuť: LESNÍ JAHODY - BÍLÝ RYBÍZ - MANGO - MELASA

Chcete kávu namlít?
Není skladem
Prodejna Praha - Vinohrady: není skladem. Po nákupu za 3–4 dny připravíme ze skladu.
detail_vyhody_heureka.png 98% na Heureka.cz
důvěřují nám tisíce zákazníků		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma
u objednávek nad 2000 Kč
detail_vyhody_vse_skladem.png Vše skladem
dnes odešleme, zítra u vás		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Čerstvě pražená
káva každý den
Způsob zpracování
Anaerobní
Kyselost
střední
Stupeň pražení
střední
Kávovník
100% Arabica
 

Farma Las Capuquitas Douglase Urquii je jednou ze sedmi farem společnosti Orígenes Coffee, která byla založena v roce 2012, se záměrem podporovat prodej kvalitní výběrové kávy z Hondurasu. Douglasovým hlavním cílem je produkce původních odrůd kávy jako caturra, catuaí, typica a parainema. Aktuálně se zajímá o experimentování a adaptaci nových odrůd, jako je obata.  Aby byla udržena rovnováha v prostředí, vysadil Douglas na farmě guavy, cedry, mahagony, citrusy a banánovníky, aby kávovníkům poskytl stín. Třikrát ročně se podrost seká mačetou a dvakrát ročně se aplikuje organický kompost ve shodě s požadavky na ochranu a zachování životního prostředí. Na farmě jsou celoročně zaměstnání místní pracovníci, což je výrazná podpora pro region. Do budoucna chce Douglas více investovat do školení o pěstování kávy, recyklaci a bezpečnosti pro své pracovníky.

Po sběru jsou kávové třešně omyty, zbaveny dužiny a odvezeny do fermentačních tanků, kde jsou skladovány bez přístupu vzduch po dobu asi 72 hodin v závislosti na teplotě. Poté jsou zrnka promyta a usušena.

Tato káva chuťově podtrhuje to pravé léto. Díky experimentálnímu zpracování zaujme svěžími ovocnými tóny lesních jahod a bílého rybízu a plnou sladkou chutí melasy a zralého manga. Doporučujeme na přípravu teplé i studené filtrované kávy.

Chuťový profil: lesní jahody, bílý rybíz, mango, melasa

Oblast: Santa Rosa de Copán

Farma: Las Capuquitas

Farmář: Douglas Urquia

Odrůda: 100% arabica red catuai

Zpracování kávy: anaerobní fermentace

Nadmořská výška: 1 700 m.n.m. 

EAN: 722777648741

Mohlo by vás zajímat

LB PLACEHOLDER