Čerstvá káva na všechny přípravy
Čerstvě pražená káva může nabídnout široké spektrum chutí podle způsobu přípravy. Některé kávy vyniknou při přípravě espressa, jiné se lépe hodí pro filtrovanou kávu. Rozdíly jsou dány nejen druhem zrn, ale také profilem pražení a charakterem chuti. Kávy jsou praženy tak, aby vynikly jejich přirozené vlastnosti při různých metodách přípravy.
Brazílie Santos, zrnková káva arabica
Kostarika Tarrazu, zrnková káva arabica
Kolumbie Supremo, zrnková káva arabica
Peru Huancaruna BIO, zrnková káva arabica
Brazílie Fazenda Rainforest, zrnková káva arabica
Trung Nguyen CREATIVE 5, káva mletá
Arabica z celého světa pro filtr- 1kg, výhodné balení !
Brazílie Santos, STŘEDNĚ PRAŽENÁ, zrnková káva arabica
Trung Nguyen CREATIVE 4, káva mletá
Keňa Top Masai, zrnková káva arabica
Keňa Top Masai, STŘEDNĚ PRAŽENÁ, zrnková káva arabica
Turecká káva 250g Kurukahveci Mehmet Efendi
GourmetKáva Specialty Kolumbie Tumbaga DECAF 250g
Trung Nguyen CREATIVE 8 (Cibetková káva)
Guatemala Crucitas, STŘEDNĚ PRAŽENÁ, zrnková káva arabica
Předplatné kávy od GourmetKáva
Předplatné kávy na filtr od GourmetKáva - středně pražené
Turecká káva 500g Kurukahveci Mehmet Efendi
Trung Nguyen CREATIVE 1, kava mletá
Trung Nguyen CREATIVE 2, kava mletá
Trung Nguyen CREATIVE 3, kava mletá
The Naughty dog PIRATE RUM barrel coffee - geisha 200g
Guatemala Trés Maria, zrnková káva arabica
Etiopie Sidamo, zrnková káva arabica
Káva bezkofeinová Kolumbie, zrnková arabica DECAF
Kostarika Tarrazu, STŘEDNĚ PRAŽENÁ, zrnková káva arabica
Turecká káva 100g Mehmet Efendi
The Naughty Dog jarní Kolumbie 200g
Při výběru čerstvě pražené kávy je dobré zohlednit způsob její přípravy. Espresso i filtrovaná káva mohou z týchž zrn nabídnout odlišný chuťový zážitek. Proto se při pražení často přizpůsobuje profil tak, aby v konkrétní metodě přípravy vynikla chuť, aroma i celkový charakter nápoje.
Káva určená pro espresso bývá obvykle pražena o něco déle, což podporuje plnější chuť, výraznější tělo a nižší kyselost. Tento styl pražení se dobře hodí pro přípravu v pákových nebo automatických kávovarech. Výsledkem může být intenzivní nápoj s bohatým aroma a krémovou pěnou.
Naopak káva vhodná pro filtr se často praží světleji, aby vynikly jemnější chuťové tóny, ovocné nuance nebo květinové aroma. Taková káva se dobře uplatní při přípravě ve french pressu, chemexu, aeropressu nebo dalších metodách filtrované kávy.
Čerstvě pražená káva je připravována s důrazem na kvalitu zrn i vyvážený profil pražení. Díky tomu může nabídnout příjemný chuťový zážitek jak při přípravě espressa, tak i při přípravě filtrované kávy.