Časopis Standart č. 16
Časopis Standart č. 16
Časopis Standart č. 16
Časopis Standart č. 16
Časopis Standart č. 16
Časopis Standart č. 16
Časopis Standart č. 16
Časopis Standart č. 16
Časopis Standart č. 16
Časopis Standart č. 16

Časopis Standart č. 16

Vyprodáno
190 Kč
S DPH

Šestnácté číslo magazínu Standart, jednoho z nejprestižnějších časopisů o kávě na světě, který vychází v češtině / slovenštině, angličtině a japonštině a prodává se ve více jak 60 zemích světa.

Není skladem
Prodejna Praha - Vinohrady: není skladem. Po nákupu za 3–4 dny připravíme ze skladu.
detail_vyhody_heureka.png 98% na Heureka.cz
důvěřují nám tisíce zákazníků		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma
u objednávek nad 2000 Kč
detail_vyhody_vse_skladem.png Vše skladem
dnes odešleme, zítra u vás		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Čerstvě pražená
káva každý den
 

Aktuální vydání magazínu Standart přichází, jako vždy, s různými tématy, články, esejemi a rozhovory. V novém čísle se zabýváme výzvami, kterým náš průmysl čelí, a které jsou dnes naléhavější, než kdykoliv předtím.

V kapitole "Káva" pokračujeme v porovnávání kávy a čajů - tentokrát s metodami extrakce. Podívejte se na historii největšího producenta čajů, Srí Lanku, která po dosažení titulu čajové velmoci zaměřuje svou pozornost i na výběrovou kávu. Často se zapomíná, že s procesem výroby kávy přímo úměrně stoupá i množství odpadu; navrhneme tedy, jak se dá kávový odpad co nejefektivnější využít. Na konci této kapitoly s námi Adrián Krišák rozebere důvody mizející ovocnosti z vašeho espressa, a pokud si myslíte, že řeč bude jen o točení mlýnkem, mýlíte se.

Kapitola "Lidé" zkoumá osobnosti tvořící svět kávy. Seznámili jsme se v ní s kanadským baristickým mistrem Cole Torode-em, který nás provedl začátky své kariéry, soutěžením a úvahami o direct trade. Článek Ashley Rodriguezové zkoumá povolání šéfa na volné noze a přináší tipy a triky, které jí pomohly se sbíráním zkušenosti a sebedisciplínou.

V kapitole "Svět" se podíváme na tradice, které dotvářejí zážitek z pití kávy na Balkáně, přeneseme se do Austinu v Texasu a zamyslíme se nad tím, jak se dá z města vytvořit kávová mekka, jakou dnes Austin je. Poděkování patří sponzorovi, firmě EUROSAI, že ve Standart magazínu číslo 16 lze spolu s nimi a jejich filozofii pěti elementů, pomáhat baristům napříč Slovenskem a Českem v práci, výbavě a vzdělávání.  Jako vždy, jsme rádi, že můžeme přinášet tento originální výběr psaného textu spolu s jedinečnými ilustracemi a fotografiemi do vašich domácností a místních kaváren. Přejeme příjemné čtení!

EAN: 9771339821000

Mohlo by vás zajímat

LB PLACEHOLDER