Káva piccolo aneb kofeinový Yetti

Káva piccolo aneb kofeinový Yetti

Pro někoho je káva piccolo neexistující nápoj, zatímco druzí se budou dušovat, že právě kávu piccolo si pravidelně dopřávají ve své oblíbené kavárně. 

Tak jako existence yettiho nebyla nikdy spolehlivě prokázána a řada expertů jeho výskyt jednoznačně popírá, si skuteční odborníci na kávu stojí za svým, když tvrdí, že piccolo káva neexistuje. Podle nich jde o obyčejné espresso. Přesto se tenhle termín v našich končinách zabydlel a nebude problém sehnat očité svědky, kteří kávu piccolo viděli na vlastní oči. Jak je to možné?

Český fenomén s italskými kořeny

Italský termín „piccolo“ (v překladu „malý“) se v českých kavárnách uchytil v dobách porevolučních. Turisté ze země na Apeninském poloostrově byli naším pojetím kávy zděšení a naučili se objednávat „malé“ – tedy „piccolo“ espresso. Termín v českých luzích a hájích zdomácněl, i když do terminologie káv rozhodně nezapadá. 

Populární u protinožců

Nejsme ale zdaleka jediní, kdo si objednává oficiálně neexistující kávu. Piccolo coffee je překvapivě oblíbené v Austrálii. Pod tímto kontroverzním termínem se tam skrývá ristretto s našlehaným mlékem. 

Když piccolo, tak jedině latté

Až na vás bude někde barista pokřikovat, že „piccolo neexistuje“, můžete kontrovat tvrzením, že piccolo latté ano. A budete mít pravdu. Tento kávový nápoj je odborníky definován jako jeden díl espressa (20-30 ml) a dva díly našlehaného mléka (40-60 ml).  Díky tomu má piccolo silnější kávovou chuť než latté, ale je méně intenzivní než čisté espresso.

A náš názor na humbuk kolem kávy piccolo? 

Co se shodnout na tom, že káva by měla být kvalitní, správně připravená, chutná a navozující přátelské vztahy všech, kteří se u ní sejdou? Někdy je prostě čas zbytečně neslovíčkařit, ale raději si vychutnat skvělý kofeinový nápoj s dobrými přáteli.

 

Vyberte si u nás kvalitní kávu, mlýnek, kávovar, french press, moka konvičku, dripper, džezvu a další.

Související produkty

Brazílie Santos, zrnková káva arabica Brazílie Santos, zrnková káva arabica 2
  • vhodná pro každého
Skladem
Naše GourmetKáva

Brazílie Santos, zrnková káva arabica

GourmetKava
20
Brazílie je světová jednička v produkci a exportu mimořádně kvalitní zrnkové kávy. Vůbec nejznámější a nejoblíbenější je 100% Arabica Brazílie Santos.
Skladem
179 Kč
Bialetti Tuttocrema 330ml Bialetti Tuttocrema 330ml 2
Skladem
Napěňovače mléka

Napěňovač mléka Bialetti Tuttocrema 330ml

Bialetti
606
Vytvořte si krásně hustou sametovou mléčnou pěnu do domácího cappuccina či caffé latte díky šlehači mléka od italské značky Bialetti. Objem pro 330ml mléka (nádoba je 3x větší).
Skladem
759 Kč
Další články autora
Dominik Škoda

Majitel a ředitel společnosti GourmetKava s.r.o. provozující 11 let e-shop s čerstvě praženou kávou a příslušenstvím na alternativní přípravy kávy. Držitel prestižního certifikátu Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association. Ale i milovník přírody, kutilství a hudby.

Blog