Beansmiths Peru Torres Sanchez 250g
Výrazná, šťavnatá a komplexní káva, která vás bude rozhodně bavit.
Chuť: Kandované tropické ovoce - Borůvka - Čokoláda
Země: Peru
Farma: Torres Sanchez
Odrůda: Catimor, Catuai, Caturra
Nadmořská výška: 1600 m.n.m
Oblast: San Antonio, Huabal
Cuppingové score: 86
Metoda zpracování: Natural
Edilberto Torres Sanchez je pěstitel kávy ze San Antonia v Huabalu. Pěstuje odrůdy Catuai a Castillo v nadmořské výšce 1600 m a zpracovává kávu naturálně. Huabal v Cajamarce je oblast s velkým potenciálem pro kvalitní kávu, i když špatná infrastruktura brání mnoha producentům plně využít možnosti. Nadmořská výška producentů je většinou nad 1800 m. Producenti, díky prémiím za kvalitu, nyní znovu vysazují odrůdy jako Caturra a Bourbon, které při dobrém hospodaření produkují kvalitní kávu s rozmanitými profily díky rozdílným podmínkám v oblasti.
Zpracování: Po floatingu se zralé kávové třešně suší na rašelinových postelích po dobu 25 až 30 dní.
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER
comment Komentáře (1)
Komentáře mohou udělovat pouze registrování zákazníci, kteří produkt reálně koupili.
Komentáře prochází schvalovacím procesem, který provádí administrátor e-shopu.
Vyvážená chuť, V60, Aero press
Za mě 4,2 z 5