The Naughty Dog Autumn Coffee, 200g
Podzimní limitka z Etiopie v naturálním zpracování, která potěší sladkostí, hravostí i hloubkou chutí.
Chuť: Oranžové víno – Pomerančové bonbony – Pralinky
Země původu: Etiopie
Region: Lalesa, Gedeb
Pražírna: The Naughty Dog
Odrůda: Dega, Kurume, Wolisho
Zpracování: Suché (natural), slow dry
Nadmořská výška: 2 150–2 200 m n. m.
Stupeň pražení: Střední
Aroma: Sladké, ovocné
Tělo: Hravé, plné
Acidita: Střední, šťavnatá
Omni roast (vhodná na filtr i espresso)
Tato limitovaná edice od The Naughty Dog je jako stvořená pro podzimní dny. V chuti najdete tóny pomerančových bonbonů, jemných pralinek a oranžového vína, doplněné o příjemnou sladkost a střední šťavnatou aciditu. Díky omni roast pražení si ji užijete jak na filtru, tak i jako espresso.
Zrna pochází z etiopské oblasti Lalesa (Gedeb), kde drobní farmáři pěstují odrůdy Dega, Kurume a Wolisho v nadmořské výšce až 2 200 m n. m.. Zpracování probíhá metodou slow dry, při níž se kávové třešně suší pomalu a rovnoměrně po dobu až 25 dní. Výsledkem je komplexní, čistý a ovocný chuťový profil, který vynikne v každém šálku.
EAN: 3137
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER