Pákové kávovary La Pavoni
Pákové kávovary značky La Pavoni patří mezi tradiční způsoby přípravy espressa. Umožňují mít celý proces přípravy pod kontrolou – od dávkování a upěchování mleté kávy až po samotnou extrakci. Díky tomu lze dosáhnout intenzivní chuti, plného aroma a typické krémové pěny, která je pro espresso charakteristická. Tento způsob přípravy si oblíbili zejména milovníci kvalitní kávy, kteří si chtějí vychutnat celý rituál její přípravy.
Kávovar La Pavoni Professional Lusso PLQ
Kávovar La Pavoni Europiccola Lusso ELH
Kávovar La Pavoni Professional PRG
Kávovar La Pavoni Professional Lusso PLH
Příprava kávy v pákovém kávovaru La Pavoni vychází z tradiční baristické metody. Jemně namletá káva se nasype do portafiltru, rovnoměrně se upěchuje a poté se přes ni pod tlakem protlačí horká voda. Výsledkem je intenzivní espresso s bohatým aroma a charakteristickou cremou na povrchu.
Velkou výhodou tohoto způsobu přípravy je možnost ovlivnit výslednou chuť nápoje. Důležitou roli hraje hrubost mletí, množství použité kávy i síla upěchování. Správným nastavením těchto kroků lze docílit výrazného chuťového profilu a plného těla nápoje.
Mnohé pákové kávovary jsou vybaveny také parní tryskou, která umožňuje napěnit mléko pro přípravu cappuccina, caffe latte nebo dalších mléčných specialit. Díky tomu lze snadno připravit širokou škálu kávových nápojů podobně jako v kavárně.
Pákové kávovary La Pavoni jsou oblíbené mezi domácími baristy i profesionály. Nabízejí možnost experimentovat s různými druhy kávových zrn, stupni pražení i způsobem přípravy, což z nich dělá ideální volbu pro všechny, kteří chtějí objevovat bohatý svět kávy a její chuťové nuance.


























































































