Jedno Kafe Kolumbie Luz Marina 250g
Jedno Kafe Kolumbie Luz Marina 250g

Jedno Kafe Kolumbie Luz Marina 250g

Vyprodáno
302 Kč
S DPH

Ochutnejte skvělou kávu Kolumbie Luz Marina z liberecké pražírny výběrové kávy Jedno Kafe.

Profil: MANDARINKA - NEKTARINKA - KARAMEL

Chcete kávu namlít?
Není skladem
Prodejna Praha - Vinohrady: není skladem. Po nákupu za 3–4 dny připravíme ze skladu.
detail_vyhody_heureka.png 98% na Heureka.cz
důvěřují nám tisíce zákazníků		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma
u objednávek nad 2000 Kč
detail_vyhody_vse_skladem.png Vše skladem
dnes odešleme, zítra u vás		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Čerstvě pražená
káva každý den
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Kyselost
střední
Stupeň pražení
střední
Kávovník
100% Arabica
 

Co o této kávě říká pražírna Jedno Kafe?

Kolumbie my rádi! A tak nás velmi těší, že vám můžeme představit další sladkou parádu! Káva je součástí projektu "mujeres", který podporuje ženy, coby farmářky. 

Náš konkrétní lot byl sklizen v prosinci 2020 a lednu 2021, je ze dvou malých plantáží La Hacienda (1ha) a Pomorroso (méně než 1ha). Je směsí odrůd Colombia (převaha), Týpica a Castillo a při jeho zpracování byla použita promytá metoda s dvojitou fermentací. Po sklizení byly zralé třešně fermentovány 24h a to ponořené ve vodě, poté byly odstraněny tzv. “flotes” (plovoucí nekvalitní třešně). Následovalo odstranění slupky a části dužiny a další fermentace po dobu 24h, která probíhala v uzavřených černých plastových pytlích. Poté byla káva promyta a sušena v tradiční sušárně zvané marquesina (plastem krytá konstrukce a uvnitř vyvýšená sušicí síta, tzv. africké postele).

Zpracování:  washed   

Nadmořská výška:  1450 m. n. m.   

Lokalita:  Rondón - Boyacá 

Kooperativa:  Luz Marina Aliaz - farma La Hacienda

Chuťový profil:  mandarinka - nektarinka - karamel 

Kávu pražíme primárně na filtr, ale funguje i jako hodně ovocné espresso.

Mohlo by vás zajímat

LB PLACEHOLDER