Beansmiths Colombia Lord Voldemort, 250g
Beansmiths Colombia Lord Voldemort, 250g

Beansmiths Colombia Lord Voldemort, 250g

Vyprodáno
282 Kč
S DPH

Ochutnejte skvělou kávu od pražírny výběrové kávy Beansmiths.

Chuť: BÍLÉ HROZNO - GREPFRUIT - OŘÍŠKOVÉ MÁSLO

Chcete kávu namlít?
Není skladem
Prodejna Praha - Vinohrady: není skladem. Po nákupu za 3–4 dny připravíme ze skladu.
detail_vyhody_heureka.png 98% na Heureka.cz
důvěřují nám tisíce zákazníků		 detail_vyhody_doprava_zdarma.png Doprava zdarma
u objednávek nad 2000 Kč
detail_vyhody_vse_skladem.png Vše skladem
dnes odešleme, zítra u vás		 detail_vyhody_cerstve_prazena.png Čerstvě pražená
káva každý den
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Kyselost
vyšší
Stupeň pražení
světlé
Kávovník
100% Arabica
 

Deiro Garcia patří k nejinovativnějším farmářům v Kolumbijské oblasti Huila. Deiro je velký fanoušek  knih a filmů Harryho Pottera a v kombinaci s jeho vášní k fermentacím kávy nemohl pojmenovat farmu jinak než Lord Voldemort.

Deiro už se zpracování kávy věnuje přes tři roky. Za tu dobu udělal nespočet pokusů s neuvěřitelnými výsledky a povedlo se mu nastavit standarty kvality klasických zpracování kávových třešní na jeho farmě. Na kurzech mikrobiologie zjistil, že některé bakterie a kmeny kvasinek mohou pomoci vytvořit odlišné kávové profily, a proto se rozhodl reprodukovat své vlastní bakterie a kvasinky pomocí domácích fermentů z různých druhů ovoce a zeleniny. Promytý proces použitý pro tuto šarži Pink Bourbon je tradiční fermentace, která probíhá v cementových nádržích při použití 24 hodinové fermentace v betonových tancích.

Můžete se těšit na čistou promytým způsobem zpracovanou kávu s citrusovou aciditou.

Země: Colombia

Farma / washing station: Lord Voldemort

Doporučená příprava: Filtr

Odrůda: Pink Bourbon

Metoda zpracování: Promytá

Nadmořská výška: 1800 m.n.m.

Oblast: Huila

Acidita: Vysoká acidita

Cuppingové score: 88

Chuťový profil: bílé hrozno, grepfruit, oříškové máslo

Mohlo by vás zajímat

LB PLACEHOLDER