Nordbeans Keňa Mutitu PB 200g
Ochutnejte neobyčejnou kávu Keňa Mutitu PB od české pražírny Nordbeans, kterým na kvalitě kávy opravdu záleží. Praží výběrovou kávu, přičemž znají příběhy lidí, kteří ji pěstují.
Rwanda Rushashi je tu! Co o ní říká pražírna Nordbeans?
Zpracovatelský závod Mutitu funguje už od roku 1963. V dnešní době zajisťuje zpracování pro 1250 členů kooperativy, kteří ovšem většinou vlastní pouze přibližně pětinu hektaru půdy. Všichni však působí v samotném srdci slavného regionu Kirinyaga a to dokonce na úpatí druhé nejvyšší hory Afriky – Mount Kenya. Navíc díky vulkanickému podloží mají všechny místní kávovníky dostatečný přísun minerálních živin. Po tradičním keňském dvojitém promytí na vás tedy nyní čeká úžasný lot perlových zrnek s charakterem černého rybízu a citrusů. Samotná perlová zrnka vznikají tak, že se v třešni vyvine místo dvou zrnek pouze jedno, které je menší a kulatější – připomínající perličky! Mutitu jsme minulý rok sami vybrali v laboratoři Dormans Coffee v Nairobi. Díky vakuovému balení zeleného zrna je stále stejně šťavnatá, jako když jsme ji ještě v Keni poprvé ochutnali.
Charakteristika: ČERNÝ RYBÍZ - CITRUSY - MARMELÁDA
Druh: Arabika (Kent)
Proces: promytý
Původ: Mount Kenya, Kirinyaga Country, 1420 m n.m.
Použití: filtrovaná káva
Informace: partner Dormans
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER