- anaerobní natural
Nordbeans El Salvador FES BORBONERA 250g
Dopřejte si chvilku pohody s kávou, která vás osvěží a potěší svou výjimečnou chutí. Skvělá káva – skvělý den! Chuť: Mléčná čokoláda - Višně - Červené víno
Rodolfo je náš dlouholetý přítel, kterého považujeme za jednoho z nejpokrokovějších producentů kávy a dědice dlouhé tradice kávových pěstitelů. Před třemi lety převzal po svém otci rodinnou farmu Finca El Salvador, z níž každoročně nakupujeme kávu pro vánoční směs nazvanou Rodolfo. Pro filtrovanou kávu jsme vybrali speciální šarži nazvanou Borbonera, což odkazuje na nejstarší keře odrůdy Red Bourbon na farmě. Třešně z těchto kávovníků byly nejprve na 48 hodin umístěny do uzavřeného tanku, což vedlo k anaerobní fermentaci, která ještě více zvýraznila typický charakter Rodolfova naturálně zpracovaného produktu.
Odruda: Red Bourbon
Proces: Anaerobní natural
Region: Santa Ana, Chalchuapa
Farma: Finca El Salvador
Producent: Rodolfo R. batlle
Nadmořská výška: 1450 -1500 m. n. m.
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER