- Honey metoda
Nordbeans El Cambalache NIKARAGUA, 250G
Káva s elegantní kyselostí pro příznivce sladkých káv.
Chuť: KAKAO - ŽLUTÝ MELOUN- JABLKO
Sledujeme producentský růst Samuela Zavaly již po několik let a stále nás fascinuje. V roce 2016 Samuel převzal kontrolu nad rodinným hospodářstvím poté, co získal titul v oboru agronomie. Od té doby se každoročně účastní prestižní aukce Cup of Excellence, kde v roce 2018 obsadil čtvrté místo. Jeho velkým snem je však jednoho dne tuto soutěž vyhrát. Proto investoval do nových zpracovatelských zařízení, která mu umožňují používat modernější a experimentální metody zpracování. V minulém roce se umístil na druhém místě.
Pokud jste příznivcem sladkých káv s elegantní kyselostí, El Cambalache je pro vás ta pravá káva! Tento lot z odrůdy Maracaturra byl zpracován metodou Honey, díky čemuž získal fantastický profil připomínající chuť žlutého melounu, jablek a kakaa.
Charakteristika: KAKAO - ŽLUTÝ MELOUN - JABLKO
Použití: filtrovaná káva
Farmář: Samuel Zavala
Proces: Honey
Nadm. výška: 1350 m. n. m.
Odrůda: Arabica
Region: Dipilto, Nueva Segovia
Partner: Kafferäven Import
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER