Kafe Francin Etiopie Adorsi 250g
Vyvážená a výtečná káva s jemnou kyselinkou a ovocnými tóny, které potěší každého milovníka plné a harmonické chuti.
Chuť: Pomeranč - Broskve - Maliny - Earl grey
Odrůda: Kerume
Zpracovatelská stanice: Adorsi
Producent: Faysel Abdosh
Oblast: Gedeo, Yirgacheffe
Země: Etiopie
Nadmořská výška: 1900 - 2100 m.n.m.
Zpracování: promyté (washed)
Acidita: střední až vyšší, spíše ovocná
Cuppingové skóre: 87b
Doporučená příprava: FILTR
Tato káva pochází z prestižní oblasti Yirgacheffe v jihozápadní Etiopii, známé pro svou kvalitní kávu díky ideálním podmínkám – tropickému klimatu, úrodné půdě a vysoké nadmořské výšce. Kávové třešně zde dozrávají pomaleji, což zaručuje plnější chuť.
Zpracování probíhá na stanici Adorsi, která slouží více než 800 farmářům. Po sklizni se třešně očistí, fermentují 36–48 hodin, promyjí a suší na afrických lůžkách pod stínícími sítěmi. Káva se skladuje v pergamenu a před vývozem se čistí.
Testi Coffee je rodinná firma, kterou v roce 2009 založil Faysel Abdosh. Dnes vlastní více než 20 zpracovatelských stanic v regionu Sidama, Guji a Yirgacheffe.
EAN: 3024
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER