Dos Mundos Keňa Kamwangi 250g
Ochutnejte neobyčejnou kávu Keňa Kamwangi od české pražírny Dos Mundos, kterým na kvalitě kávy opravdu záleží. Chuť: MANGO - KUMQUAT - VANILKA
Promývací stanice Kamwangi je přidružena ke společnosti Ngairiama FCS, která spolupracuje s více než tisíci vlastníky farem, které sdružení podporuje ve vzdělávání a zlepšování kvality jejich kávy. Ručně sebrané třešně jsou dovezeny do promývací stanice, kde po očištění projdou dvojitou fermentací. Po ukončení fermentace jsou promytá zrnka sušena v tenké vrstvě na vyvýšených postelích až 10 dní. Díky procesu dvojité fermentace je tato káva velmi ovocná s tóny citrusů a tropického ovoce.
Příprava: ideální na filtrovanou kávu i jako ovocnější espresso
Oblast: Kirinyaga
Farma: Kamwangi
Odrůda: 100% arabica SL28 a SL34
Zpracování kávy: promyté
Nadmořská výška: 1600 - 1800 m n. m.
Chuťový profil: mango, kumquat, vanilka
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER