Příprava Yerba Maté čaje

Příprava Yerba Maté čaje

Říká se o něm, že má sílu kávy, je zdravý jako zelený čaj a chutný jako čokoláda. Umíte ho správně připravit?

Yerba maté pochází z Jižní Ameriky, připravuje se z lístků cesmíny paraguayské, což je strom vyžadující poměrně specifické podmínky (nadmořskou výšku 500-1000 metrů, vysokou vlhkost a teplotu 16-28 °C). Na svém domovském kontinentě se tento druh cesmíny vyskytuje především v jižní Brazílii a severních oblastech Argentiny a Paraguaye. 

Yerba maté nám coby nápoj nabídne především:

  • silné antioxidační účinky;
  • zvýšení hladiny energie a zlepšení koncentrace (díky obsahu kofeinu);
  • redukci únavy (zejména svalové) a zkvalitnění kontrakce svalů, čímž zvyšuje sportovní výkonnost;
  • antibakteriální účinky;
  • urychlení metabolismu a podporu spalování tuků.

A jak si nápoj s tolika příznivými účinky připravíte?

YERBA MATÉ ZE SÁČKU 

  1. Do šálku dejte 1-2 sáčky yerba maté čaje mírně navlhčené studenou vodou.
  2. Vše zalijte horkou vodou o teplotě cca 80 °C.
  3. Čaj nechte 5 minut vylouhovat a pak sáčky vyndejte. 

YERBA MATÉ ZE SYPANÉHO ČAJE

  1. Do konvice nebo French pressu nasypejte 1-2 lžíce yerba maté čaje mírně navlhčeného studenou vodou.
  2. Vše zalijte ¼ - ½ litrem horké vody a teplotě cca 80 °C.
  3. Po pěti minutách louhování čaj slijte.

YERBA MATÉ ZE SYPANÉHO ČAJE TRADIČNÍM ZPŮSOBEM

Tradice praví, že se čaj yerba maté připravuje ve speciální nádobě zvané kalabasa.

  1. Do kalabasy nasypejte 2-3 lžičky yerba maté čaje mírně zvlhčeného studenou vodou. 
  2. Do nádoby vložte kovové brčko zvané bombilla a po něm pomalu, opatrně nalévejte horkou vodu o teplotě 80 °C.
  3. Nápoj upíjejte po doušcích brčkem. Vodu můžete během konzumace dolévat, sami poznáte, zda si ještě čaj uchovává svou typickou chuť. 

Kdo má čaj raději sladší, může si yerba maté dosladit trochou kvalitního, ideálně nerafinovaného cukru. Vhodný je i med, stévie či melasa. 

Související produkty

Dárková sada Yerba Maté
  • -6%
  • Balení
Vyprodáno
♥ Dárky ♥

Dárková sada Yerba Maté

GourmetKava
1455-1546-1824
Již indiáni pochopili magické a léčební schopnosti jihoamerického nápoje yerba maté. Dopřejte svým blízkým zdravé povzbuzení sadou yerba maté, kde najdete vše pro dokonalou přípravu.
Není skladem
727 Kč 773,00 Kč
Zobrazit
Kalabasa Keramika 350ml
Skladem
Yerba Maté

Kalabasa Keramika

Kaffia
1546
Nejlepší způsob, jak si vychutnat čaj Maté, je jistě z tradiční jihoamerické nádoby Kalabasy. Popíjením Maté s tímto náčiním nabere váš čajový zážitek zcela jiný rozměr :)
Skladem
499 Kč
Yerba Maté BIO KRAUS ORGANICA 500g Yerba Maté BIO KRAUS ORGANICA 500g 2
Skladem
Yerba Maté

Yerba Maté BIO KRAUS ORGANICA 500g

Kraus
1457
Výroba Yerba mate Kraus počala na začátku 20. století. Firma se drží rodinné tradice a při práci na svých pozemcích se drží zásad udržitelného hospodářství. Neustále hledají nové možnosti ochrany a udržitelné plodnosti půdy.
Skladem
208 Kč
Yerba Maté Pajarito 500g
Skladem
Yerba Maté

Yerba Maté Pajarito 500g

Pajarito
1745
Yerba mate Pajarito pochází z okolí městaz Itapua. V Paraguayi je yerba maté považována za národní bohatství a má dlouholetou tradici. 
Skladem
159 Kč
Další články autora
Dominik Škoda

Majitel a ředitel společnosti GourmetKava s.r.o. provozující 11 let e-shop s čerstvě praženou kávou a příslušenstvím na alternativní přípravy kávy. Držitel prestižního certifikátu Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association. Ale i milovník přírody, kutilství a hudby.

Komentáře (0)

V tuto chvíli nejsou žádné komentáře
Komentáře mohou přidávat pouze registrovaní a přihlášení zákazníci
Blog

🎄 90 % balíčků odesíláme ten stejný den! Objednávejte do 21.12. 11:00 ➡️ Vánoční termíny doručení