Čerstvě pražená káva nízká kyselost
Kyselost patří mezi důležité chuťové vlastnosti kvalitní kávy. Může být velmi jemná a téměř neznatelná, nebo naopak výraznější a připomínat ovocné či citrusové tóny. Úroveň kyselosti závisí především na původu kávových zrn, nadmořské výšce pěstování, způsobu zpracování i stupni pražení. Čerstvě pražená káva si přitom zachovává plné aroma a přirozený chuťový profil, ve kterém se kyselost projevuje nejlépe.
Kapsle Bialetti Nespresso® Cremoso 10 ks
Káva Bialetti Perfetto Moka Delicato 250g
Trung Nguyen CREATIVE 2, kava mletá
Trung Nguyen CREATIVE 3, kava mletá
Fiftybeans Fifty espresso 200g
Mamacoffee Brasil Mogiana 100g
Mamacoffee Espresso směs Dejavu 100g
Mamacoffee Nicaragua Women's Project 100g
Father's Coffee Mother's blend ESP 250g
Zamilovaná káva Brasil Santos 250g, zrnková středně pražená
Father's Coffee Kapsle – Brazílie Cafeina Natural
Kapsle Bialetti Nespresso® Raffinato 10 ks
Kapsle Bialetti Nespresso® Intenso 10 ks
Kapsle Bialetti Dolce Gusto® Cremos 16 ks - POSKOZENY OBAL
Trung Nguyen CREATIVE 1, kava mletá
Kapsle Bialetti Dolce Gusto® Barley 16 ks
Kapsle Bialetti Dolce Gusto® Latte Macchiato 16 ks
Vyvážená kyselost dodává kávě svěžest, komplexnost a zajímavé chuťové nuance. Některé kávy jsou charakteristické velmi jemnou a hladkou chutí s minimální aciditou, jiné naopak nabízejí příjemnou ovocnou svěžest typickou například pro kávy z Afriky nebo Střední Ameriky. Výsledný chuťový profil ovlivňuje nejen původ kávových zrn, ale také způsob pražení a přípravy.
Při výběru kávy je proto dobré vnímat kyselost jako jeden z faktorů chuti, který pomáhá vytvářet bohatý a harmonický kávový zážitek.