Guatemala Crucitas, STŘEDNĚ PRAŽENÁ, zrnková káva arabica
STŘEDNĚ PRAŽENÁ vynikající káva Crucitas z Guatemaly, která získala i prestižní ocenění. Ucítíte tóny čokolády, karamelu, lískových ořechů. Chuť je lehce ovocná.
Oblast Las Crucitas se nachází 32 kilometrů jihovýchodně od hlavního města Guatemala City. Rozléhá se na ploše více než 113 hektarů. Z toho je 90 hektarů určeno k produkci kávy a na zbývajících 23 hektarech se nachází lesní rezervace, kde se daří stromům i růstu přirozené vegetace.
Káva z této oblasti získala dvakrát cenu Illy Award a byla uvedena v "Specialty Coffee Association of America's Q-Awards Guatemala". Je to hlavně díky kvalitě půdy i samotnému mikroklima: jílovité a minerální složení půdy s vysokým obsahem draslíku a popelem z vulkánu Pacaya. Vzniká tak káva s plným tělem a vynikající chutí s označením "Strictly Hard Bean coffee", což je označení, které zajišťuje, že byla káva pěstována v nadmořské výšce nad 1 350 m. n. m. a že byla kávová zrna ručně tříděna.
Země původu: Guatemala
Region: Santa Rosa, Casillas
Farma: Las Crucitas
Metoda: promytá/washed
Druh: 100% arabica (Bourbon, Catuaí)
Nadm. výška: 1400 - 1600 m
Kyselost: vyšší
Chuť: čokoláda, karamel, lískové ořechy, lehce ovocné
EAN: 722777648758
Mohlo by vás zajímat
LB PLACEHOLDER