Brazílie Santos, STŘEDNĚ PRAŽENÁ, zrnková káva arabica

119 Kč
S DPH

STŘEDNĚ PRAŽENÁ káva odrůdy Brazílie Santos, která je vůbec nejznámější a neoblíbenější kvalitní zrnkovou kávou z Brazílie, světové kávové jedničky.   

Cena: 399 Kč / kg

Váha
Chcete kávu namlít?
Skladem , doručení u Vás 21.10.
Počet

GourmetKava

Doporučuje nás 98% zákazníků

Doprava zdarma nad 2000Kč

Vše skladem, zítra u vás

 

Káva pražená každý týden

Pražení kávy je skutečná alchymie, která ve výsledku ovlivňuje chuťové vlastnosti kávy. Obecně lze říci, že si hrajeme se dvěma základními charakteristikami kávy a těmi jsou kyselost a hořkost. V jednoduchosti platí, že čím více kávu upražíme, tím více potlačujeme její přirozenou kyselost a zvýrazňujeme její hořkost. Ve světě jsou známí například Italové se svým pražením kávy do velmi tmavé barvy, naopak obyvatelé severských států si raději pochutnají na kávě upražené do velmi světlé barvy. 

Středně pražená káva Brazílie Santos vynikne svojí přirozenou kyselostí a plným tělem. Všechny naše ostatní 100% Arabicy jsou praženy na tmavší stupeň. 

Brazílie je v současné době se svojí plantážní plochou cca 2,3 miliony ha největším producentem kávy druhu Arabica na světě. Vděčí za to především tomu, že se její plocha rozléhá na třech klimatických pásmech (rovníkové, subtropické a mírné) a má proto ideální podmínky pro pěstování kávovníků. Většina, tedy asi 2/3 celkové produkce pochází od drobných pěstitelů kávy. Díky své ploše produkuje Brazílie velké množství druhů káv, ale i přesto můžeme jeden druh prohlásit za zcela nejoblíbenější a nejlepší. Je jím právě Brazílie Santos. Přívlastek Santos získala tato káva po přístavu Santos, do kterého se vozí z oblasti São Paula, a ze kterého se vyváží do světa.

Původ kávy: V regionu São Paulo, který se nachází v jihovýchodní části Brazílie, je kávovník pro místní obyvatele hlavní zemědělskou plodinou a tak je mu věnována maximální péče a úsilí. Kávovník arabský (Coffee Arabica) je zde pěstován v nižší nadmořské výšce (800-1000 m.n.m.) a právě díky tomu, se tento druh vyznačuje nižší aciditou.  

Chuť:  Brazilská káva Santos je proslulá především svojí nižší aciditou a plným tělem. V kávě se snoubí čokoládové a oříškové tóny s jemnými tóny ovocnými. Chuť je jemná.  Aroma je příjemné bez stopy hořkosti.

Tento druh kávy je skutečně klasikou, kterou rozhodně nikdo nic nepokazí. Ideální pro každodenní prožitek z lahodné kávy.

Zpracování: mokré

Odrůda: Bourbon

Složení: 100% Arabica
Stupeň pražení: skořicové (1st crack starts) 

359
Nový produkt

Parametry

Stupeň pražení
střední
Způsob zpracování
Promyté (washed)
Kyselost
střední
heureka-nazev
Gourmet Káva Brazílie Santos, zrnková, 250 g - středně pražená
zbozi-nazev
Gourmet Káva Brazílie Santos, zrnková, 250 g - středně pražená
heureka-sk-nazev
Gourmet Káva Brazílie Santos, zrnková, 250 g - středně pražená
Kávovník
100% Arabica