BeanSmith's / Kofárna

Česká pražírna výběrové kávy. Pražit začali v roce 2014 v bývalé středočeské vesnické kovárně, kterou pro účely pražírny postupně přebudovali do dnešní podoby. Motto: "V horách zrozená, ručně sbíraná, v kovárně pražená".

Kdysi začínali na první elektrické pražičce tuzemské výroby, poté více než dva roky pražili na pražičce značky Garanti, která znamenala obrovský posun v kvalitě a zařazení mezi přední české pražírny výběrové kávy. Nyní, po letech získávání zkušeností a znalostí, praží BeanSmith's / Kofárna na americké pražičce Loring, jenž je synonymem pro drahou ale precizně vyrobenou a dokonale promyšlenou technologii. Díky tomu dokáží z každé vybrané kávy dostat to nejlepší a předvést naplno její kvality.

Cílem pražírny BeanSmith's / Kofárna je vytvářet vysoce kvalitní produkt pražený z čerstvé suroviny a vytvářet jen optimální zásoby tak, aby výběrová káva mohla být spotřebována zhruba do měsíce od upražení.