Mi a francia sajtó? A francia sajtó tökéletes találmány, amellyel sokszor jobb kávét készíthet otthon, mint egy kávézóban. A vételár már néhány száz nagyságrendű, természetesen a márkától és a formatervezéstől függ.

A francia sajtó minden bizonnyal nagyszerű választás azok számára, akik szeretnek inni egy klasszikus törököt, és szeretnének jobb módszerrel kávét készíteni. A törökkel ellentétben a kávét csak néhány percig kell kivonni . Ezután az üledékből azok az anyagok kerülnek kiválasztásra, amelyek nem ízlesek vagy egészségesek az emésztésre. A Frenchpress-ben úgy készíthet kávét, mint a „török” - csak forró vizet öntsön az őrölt kávéra. De akkor a szűrőnek köszönhetően kiszűri a kávét. Ez tisztábbá és ízletesebbé teszi a kávét.

Előnyök Csiszolási érdesség Útmutatás a készítéshez Mindent előkészíteni

Nagyon kevés pénzért minden bizonnyal ízletes kávét szerezhet a francia sajtóból. Csak kövesse néhány alapvető előkészítési szabályt, amelyek az összes francia sajtóra jellemzőek, az árától, a márkától vagy a mérettől függetlenül.

A FRANCIA sajtó előnyei

  • alacsony vételár
  • nagyon könnyű elkészíteni
  • egyszerű karbantartás
  • nem kell szűrőt vásárolnia stb.
  • tökéletesen ellenőrizheti a víz hőmérsékletét és az extrahálási időt

ŐRÍTÉSI SZAKASZ: durva

Ideális a kávét mindig frissen őrölni, közvetlenül minden egyes előkészítés előtt. A francia nyomáshoz a kávét viszonylag durván őrlik a kristálycukor állagához . Ha nagyobb mennyiségű finom kávédaráló van az így kapott italban, akkor javasoljuk, hogy a kávé legközelebb még durván daráljon.

Hogyan készítsünk kávét francia sajtóban?

✔ A teljes előkészítési idő francia sajtóban: 4 perc

Kávémennyiség: 300ml-re (több térfogathoz több kávét válasszon)

Kávé mennyisége: 18 g (arány 6 gramm / 100 ml)

Útmutató a kávé elkészítéséhez francia nyelven nyomja meg

  1. Készítsen vizet 93-95 ° C hőmérsékleten. Ideális esetben használjon szűrt vizet.
  2. Csiszoljon frissen pörkölt kávét 6 gramm / 100 ml vízmennyiségben , de a kávé tetszés szerint gyengébbé vagy erősebbé teheti a kávét. A kávét durván őrölni kell a kristálycukor állagáig.
  3. Öntsön a megfelelő mennyiségű kávét a francia sajtolóedénybe, és öntsen körülbelül 100 ml vizet. Keverje jól össze és várjon 30 másodpercet . Ez a lépés kihagyható, de eltávolítja a kávé feleslegét, amely különösen a frissen pörkölt kávékban található meg. A CO2 megakadályozza az ízek tökéletes kivonását, ezért érdemes megszabadulni tőle a teljes öntés előtt.
  4. Adjon hozzá a többi vizet, és hagyja 3 percig kivonni , ne keverje a kávét.
  5. Keverje hozzá a kávét, és várjon 1 percig, amíg a kávé leesik.
  6. Ezután nyomja le a dugattyút . Semmilyen módon nem kell rányomnia, a dugattyú nem szolgál a kávé összenyomására, azaz kinyomta belőle az utolsó vízmaradványt, ezeket az ízeket nem akarjuk a kávéban.
  7. Azonnal engedje le az egész kávét, és tálalja. A kávénak nem szabad a francia sajtóban maradnia, hogy az már nem főzzön.

BE akar vásárolni a francia sajtot ?