Dos Mundos Costa Rica Hacha de Piedra 250g
Spróbuj kawy Costa Rica Hacha de Piedra z czeskiej palarni Dos Mundos. Smak.
Farmer Don Senel zasadził swoją pierwszą plantację kawy w wieku 12 lat w 1968 roku. Na farmie pracuje cała jego rodzina. Nazwę kawy tłumaczy się jako "Stone Axe" od małych kamieni znalezionych podczas sadzenia. Efektywne dojrzewanie wiśni osiąga się poprzez sadzenie różnych drzew, które chronią drzewa kawowe przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Wiśnie są poddawane fermentacji przez 30-35 dni, aby osiągnąć idealną wilgotność.
Dzięki eksperymentalnej obróbce kawa ta wyróżnia się soczystym smakiem pełnym świeżych owoców i kwiatów. Właśnie dlatego włączyliśmy ją do naszej serii odkrywczych edycji.
Przygotowanie: idealna do kawy filtrowanej
Region: Hacha de Piedra
Farma: Brunca
Odmiana: 100% Arabica catuai
Przetwarzanie kawy: fermentacja beztlenowa
Wysokość: 1600 - 1950 m n.p.m.
Profil smakowy: kwiat pomarańczy, czerwony bourbon, mirabelki
LB
LB PLACEHOLDER