Nordbeans Guatemala Santa Isabel 200g

10,47 €
S DPH

Ochutnajte skvelú kávu Guatemala Santa Isabel od českej pražiarne Nordbeans.

Chuť: ČEREŠNE - NEKTÁRINKY - ČERVENÝ ČAJ

Chcete kávu namlít?
Skladom > 5 ks , doručenie u Vás 21.10.
Množstvo

Nordbeans

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 77€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Finca Santa Isabel sa nachádza necelých 60 km juhovýchodne od hlavného mesta Guatemala City. Už 4 generácia sa o ňu stará rodina Keller, ktorej historické korene siahajú do susedného Nemecka. Keď na prelome milénia prebral rodinou štafetu Alexander, rozhodol sa smerovať farmu bližšie k organickému režimu. Ovšem jeho túžba po spojení environmentálneho a sociálneho prostredia, spolu s dlhodobou udržateľnosťou farmy, ho časom zaviedla až k Biodynamic. Kladie si tak za cieľ prepojiť všetky rastliny, zvieratá, pôdu a ľudskú zložku a vytvoriť na farme živý a vzájomne prepojený organizmus, ktorého prioritou je zdravie prirodzeného ekosystému. Santa Isabel je prvou a zatiaľ jedinou biodynamickú farmou v Guatemale.

Náš lot hybridné odrody Sarchimor bol spracovaný pomocou anaeróbnej fermentácie v nerezových tankoch, kde čerešne ležali 42 hodín. Vďaka tomu káva po upražení pripomína čerešne, nektarinky a červený čaj.

Druh: Arabika (Icatu)

Proces: Anaeróbne fermentácie

Pôvod: Nuevo Oriente, Nadm. výška: 1100-1300 m nm

Partner: Meet Los Amigos

Použitie: filtrovaná káva

Chuť: ČEREŠNE - NEKTÁRINKY - ČERVENÝ ČAJ

993
974 položky

Tabuľka dát

Stupeň praženia
stredné
spôsob spracovania
Anaeróbne
kyslosť
stredná