Nordbeans Guatemala Santa Isabel 200g

260 Kč
S DPH

Ochutnejte skvělou kávu Guatemala Santa Isabel  od české pražírny Nordbeans.

Chuť: TŘEŠNĚ - NEKTARINKY - ČERVENÝ ČAJ

Chcete kávu namlít?
Skladem > 5 ks , doručení u Vás 20.10.
Počet

Nordbeans

Doporučuje nás 98% zákazníků

Doprava zdarma nad 2000Kč

Vše skladem, zítra u vás

 

Káva pražená každý týden

Finca Santa Isabel se nachází necelých 60 km jihovýchodně od hlavního města Guatemala City. Již 4 generace se o ni stará rodina Keller, jejíž historické kořeny sahají do sousedního Německa. Když na přelomu milénia přebral rodinou štafetu Alexander, rozhodl se směřovat farmu blíže k organickému režimu. Ovšem jeho touha po spojení environmentálního a sociálního prostředí, spolu s dlouhodobou udržitelností farmy, ho časem zavedla až k biodynamice. Klade si tak za cíl propojit veškeré rostliny, zvířata, půdu a lidskou složku a vytvořit na farmě živý a vzájemně propojený organismus, jehož prioritou je zdraví přirozeného ekosystému. Santa Isabel je první a zatím jedinou biodynamickou farmou v Guatemale.

Náš lot hybridní odrůdy Sarchimor byl zpracován pomocí anaerobní fermentace v nerezových tancích, kde třešně ležely 42 hodin. Díky tomu káva po upražení připomíná třešně, nektarinky a červený čaj.

Druh: Arabika (Icatu)

Proces: Anaerobní fermentace

Původ: Nuevo Oriente, Nadm. výška: 1100-1300 m n.m.

Partner: Meet Los Amigos

Použití: filtrovaná káva

Chuť: TŘEŠNĚ - NEKTARINKY - ČERVENÝ ČAJ

993
974 ks

Parametry

Stupeň pražení
střední
Způsob zpracování
Anaerobní
Kyselost
střední