Ručná pražička kávy Kaffia

Manuálna pražička kávy vám umožní vychutnať si pôžitok z čerstvo upraženej kávy priamo u vás doma. Mnoho ľudí sa často pokúša pražiť zelenú kávu na panvici alebo v pražičke, ale hrozí vysoké riziko spálenia. Ručný pražič prenáša teplo na zelené zrná prostredníctvom keramiky, ktorá si po dôkladnom zahriatí uchováva vlastné teplo. Vďaka pomalému krúživému pohybu dosiahnete rovnomerne opražené zrná v priebehu niekoľkých minút, bez pripálenia a vďaka jedinečnému tvaru sa zrná nerozsypú.

Postup praženia. Odporúčame napríklad našu zelenú kávu Brazil Santos. Pekáč predhrievajte približne 1-2 minúty. Pekáč nie je vhodný pre indukčné dosky! Potom nasypte kávové zrná a zakrúžkujte pražičkou. Približne po 2 minútach začnú fazule meniť farbu. Približne po 8 minútach zožltnú a budete počuť mierne praskanie. Bežne trvá proces pečenia približne 13 minút. Dávajte pozor, aby ste zrná dlhým pražením nespálili. Vo všeobecnosti platí, že čím tmavšia je farba zrna, tým viac je potlačená prirodzená kyslosť a vyniká horkosť, a naopak. Kávu potom môžete vyprázdniť cez otvor v držiaku.

Materiál: keramika

Kapacita: 30-50 g

Farba: čierna