Pražiareň mamacoffee vznikla v Prahe už v roku 2008 ako jedna z prvých praženie výberovej kávy a ako vôbec prvý férová pražiareň v strednej Európe. Založili ju Marta a Daniel Kolský, pre ktoré bola impulzom k založeniu cesta do južnej Etiópie v roku 2007. Kávu, ktorú praží, vyberajú každoročne z posledných zberov drobných farmárov. Ich ponuka je teda vždy sezónne a pravidelne sa menia.
Zrnká kávy, ktorá skončí vo vašom šálke sleduje mamacoffee od samého počiatku. Je pre nich kľúčový dôstojný a férový obchod, ktoré zaručuje spravodlivé výkupné ceny surovín v rozvojových krajinách. Vďaka tomu môžu napr. Deti farmárov chodiť do škôl, nedochádza k novodobému otroctvu a farmári môžu svoje farmy rozvíjať a sústrediť sa na lepšiu ochranu životného prostredia.
Viac informácií o produktoch v tejto časti.