Pre správne fungovanie nášho e-shopu (nastavenia ochrany osobných údajov)Súhlas nám umožňuje pracovať na vylepšovaní celej stránky, aby ste sa nemuseli neustále prihlasovať, aby vyhľadávanie fungovalo správne a aby ste vďaka personalizácii nedostávali reklamy na niečo, čo vás nezaujíma a čo ste nikdy nevideli. Na to potrebujeme váš súhlas na spracovanie súborov cookie. Kliknutím na "Rozumiem" súhlasíte s tým, aby sme mohli používať analytické a reklamné súbory cookie tretích strán. S vašimi údajmi budeme zaobchádzať s rešpektom. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať alebo zmeniť. Ďakujeme! |
Rozumiem Prispôsobte si |
| Prijať vybrané súbory cookie |
Your cart is empty
Vybraná a čerstvo pražená káva Uganda Mikael AA z pražiarne Rebelbean v Brne.
Príchuť.
Čo hovorí pražiareň Rebelbean o káve?
Minulý rok sme mali kávu z tohto spracovateľského závodu v edícii Underdog a prostredníctvom tohto projektu sme investovali 12 000 Kč do prenosných sít na sušenie kávy. Tento rok sa nám vďaka plánovaniu objemu výroby viac ako šesť mesiacov vopred a lepšej logistike podarilo zvýšiť objem kávy z Ugandy a je pochopiteľné, že najväčší objem pochádza z rúk Michaela.
AA je označenie pre triedenú časť kávy s vyššou hustotou, s menším počtom chýb, ale predovšetkým na základe veľkosti zrna, ktorá sa označuje ako "sitová veľkosť" (väčšia ako 18). Keďže tieto faktory súvisia aj s chuťou kávy, káva s označením AA by preto mala byť najkvalitnejšia, pretože oficiálne neexistuje žiadna vyššia trieda (naše označenie AAA je fiktívne, pretože zodpovedá veľkosti zrna 19 ). Okrem toho sa táto skupina ďalej delí na "highland" a "midland", t. j. kávu z vyšších a nižších nadmorských výšok. V chuti nie je medzi týmito dvoma časťami veľký rozdiel, ale "highland" má komplexnejšie kyseliny a je sviežejší a ľahší. Rozhodli sme sa opekať obidve postupne, takže každý týždeň v zostave je to niekoľko desiatok metrov z kopca!
Vedúci závodu.
Oblasť.
Odroda: SL 28, SL 34, Nyasald, KP423
Spracovanie: umyté
Nadmorská výška: 1700-2100 m
KávyBwindi
Príchuť: lieskový orech - karamel - karamel
Tarrazu je veľmi jemná a neuveriteľne dokonale vyvážená káva vysokej kvality z vyhasnutých sopečných hôr Kostariky.
Tarrazu je veľmi jemná a neuveriteľne dokonale vyvážená káva vysokej kvality z vyhasnutých sopečných hôr Kostariky.
Etiópia dala názov káve podľa etiópskej provincie Kaffa, takže nie je prekvapením, že sa tu pestuje jedna z najlepších káv na svete.
Etiópia dala názov káve podľa etiópskej provincie Kaffa, takže nie je prekvapením, že sa tu pestuje jedna z najlepších káv na svete.
Brazília je svetovým lídrom vo výrobe a vývoze mimoriadne kvalitných kávových zŕn. Najznámejšia a najobľúbenejšia je 100 % arabica Brazil Santos.
Brazília je svetovým lídrom vo výrobe a vývoze mimoriadne kvalitných kávových zŕn. Najznámejšia a najobľúbenejšia je 100 % arabica Brazil Santos.
Vulkanická pôda v andských horách dodáva každému zrnku kávy Colombia Supremo jedinečnú chuť a výraznú arómu.
Vulkanická pôda v andských horách dodáva každému zrnku kávy Colombia Supremo jedinečnú chuť a výraznú arómu.
Vybraná a čerstvo pražená káva Uganda Mikael AA z pražiarne Rebelbean v Brne.
Príchuť.
