Mamacoffee Nicaragua Norlan & Uriel 100g

4,75 €
S DPH

Ochutnajte skvelú kávu Nicaragua Norlan & Uriel od pražiarne výberovej kávy Mamacoffee .

Chuť: RUM - TMAVÉ TREŠNE - BRUSINKY

Chcete kávu namlít?
Skladom > 5 ks , doručenie u Vás 30.11.
Množstvo

MamaCoffee

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 77€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Bratia Norlan a Uriel sú štvrtou generáciou kávových farmárov v rodine Chavarría. Okrem farmy El Progreso (10,5 ha), hospodári aj na farme Linda Vista (1,5 ha). Na ich prístupe k pestovaniu kávy je vidieť rešpekt k tradícii a veľká snaha aj túžba naučiť sa novým postupom, a vďaka tomu sa zlepšovať a produkovať kávu vysokej kvality. Vo svojom regióne boli dokonca jedni z prvých, ktorí sa začali zameriavať na pestovanie a spracovávanie výberovej kávy. Nebojí sa ani experimentovať ! Opäť boli medzi prvými, ktorí začali skúšať aj iné procesy spracovania ako pre Nikaraguu typické premývanie. Všetky inovácie a nové postupy skúša najprv v malom, na farme Linda Vista. Vo veľkom meradle je potom to, čo sa osvedčilo, aplikované aj na farme El Progreso. Sme radi, že vďaka našej podpore (technickej aj informačnej) a dlhodobej spolupráci v rámci zahraničného projektu je pri každom zbere viditeľné zlepšenie nielen v kvalite kávy.

Káva je vhodná na alternatívne prípravy . Skvele si bude rozumieť napríklad s AeroPressom alebo V60.

Druh: 100% arabika

Producent: Norlan & Uriel Chavarríovej

Región: Jinotega

Plantáž: El Progreso farm

Nadmorská výška: 1050 mnm

Odroda: Sarchimor

Spracovanie: natural

Skóre SCA: 85

Stupeň praženia: svetlé praženie

Aróma: rum, tmavé čerešne, brusnica

Chuť: intenzívna a komplexná chuť rumu, tmavých čerešní a brusníc

Podchuť: dlhá, rumová

Kyslosť: živá, ovocná a sladká

Telo: plné, okrúhle

MamaCoffee
1836
984 položky

Tabuľka dát

Stupeň praženia
svetlé
spôsob spracovania
Premyté (washed)
kyslosť
stredná
Kávovník
100% Arabica