Jedno Kafe Rwanda Horizon 250g

12,49 €
S DPH

Ochutnajte skvelú kávu Rwanda Horizon 311 z libereckej pražiarne výberovej kávy Jedno Kafe.

Profil: Pomelo - ČEREŠNE - ZELENÝ ČAJ

Chcete kávu namlít?
Nie je na sklade
Jedno Kafe

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 77€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Rwanda si u vás získala až nečakaný obdiv, a tak sme sa rozhodli zaradiť aj toto juicy pomelo. Horizon je skvelá voľba pre všetkých, ktorí očakávajú šťavnatú kávu s podtónom zeleného čaju a čerešní.

Horizon Supreme je premývací stanica umiestnená v kopcoch na juhu Rwandy, kde vytvára kombinácia vysokej nadmorskej výšky a dažďa, jedny z najkvalitnejších podmienok v krajine. Majiteľ Leo Fidele Ndagijimana, kúpil mlyn od predchádzajúceho majiteľa, ktorý po mnoho rokov nebol schopný spracovávať kávu.

Po zakúpení umývacie stanice na konci roka 2018 Fidele vymenil a opravil strojné zariadenie mlyna. Využil svoje skúsenosti so správou umývacích staníc v západnej Rwande a vytvoril nový štandard kvality. Fidele pomenoval mokrý mlyn Horizon, aby riadil jeho víziu spracovanie kvalitnej kávy.

Stanica prijíma čerešne od malých farmárov v tejto oblasti a rozdeľuje dávky podľa týždňa, kedy sú doručené. Pre nasledujúci zber je tím Horizon zameraný na rozširovanie systémov, ktoré zaviedli.

Kávu pražíme primárne na filter.

Spracovanie: washed

Cuppingové skóre: 86

Odroda: Red Bourbon

Nadmorská výška: 1700 mnm

Lokalita: Huye District, južnej provincie

Kooperativa: Leo Fidele Ndagijimana

Chuťový profil: pomelo - čerešne - zelený čaj

1624

Tabuľka dát

Stupeň praženia
stredné
spôsob spracovania
Premyté (washed)
kyslosť
stredná
Kávovník
100% Arabica