⚡Tento týždeň je Timemore Slim Plus s 30% zľavou, neváhajte ⚡

One Coffee Brazil Vinhal HOP 250g

13,90 €
S DPH

Ochutnajte skvelú kávu Brazil Vinhal HOP z libereckej pražiarne výberovej kávy Jedno Kafe.

Profil: CITRÓN - MARAKUJA - CHMEĽ

Chcete kávu namlít?
Nie je na sklade
Jedno Kafe

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 79€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Spôsob spracovania
Honey
Kyslosť
stredná
Stupeň praženia
stredné
Kávovník
100% Arabica

Jedna káva o tejto káve:

Nie je žiadnym tajomstvom, že máme radi skvelé pivo hneď vedľa kávy! Takže keď nám Chicas Industry napísali, že majú dvojnásobne fermentovanú Brazíliu, ktorá sa nesie na sviežich chmeľových tónoch, museli sme ju... kúpiť, precediť, stáčať do fliaš, vypiť a vychutnať si ju! A budete prekvapení, sme si tým viac než istí! :) Partia s príznačným názvom "HOP" alebo chmeľ je odroda Arabica Topazio, spracovanie je metódou dvojitého kvasenia medu. Kávové čerešne boli po zbere 36 hodín fermentované v anaeróbnom prostredí, potom boli bez použitia pridanej vody zbavené šupiek a potom boli opäť fermentované 90 hodín so 100 uncami. Káva sa potom sušila spolu s dužinou bez umývania.

Profil: CITRÓN - MUČENKA - CHMEĽ

Informácie o farme:

Veľkosť farmy: 200 ha

Počet zamestnancov: 5-10

Rok založenia: 1988

Obdobie zberu: máj - september

Nadmorská výška: 980 m - 2500 m

Počet kávových kríkov: 850 000

Priemerná ročná produkcia: 8 000 vriec po 60 kg

Odrody Arabica: Red Bourbon, Yellow Catuai, Red Catuai, Catucai, Mondo Novo, Icatu, Topazio, IBC12, Geisha, Pacamara

Nasledujúci opis napísal priamo Rafael (preklad Chicas):

Od roku 1988 pestujeme veľmi kvalitnú kávu v srdci štátu Minas Gerais, v brazílskom regióne Cerrado Mineiro, a počas tohto obdobia sme zlepšili našu prácu a prijali najlepšie postupy v súlade so zásadami udržateľnosti a úcty k ľuďom a životnému prostrediu. Sme rodinná firma a každý, kto u nás pracuje, je úplne pohltený kávou. Všetky naše farmy sú certifikované organizáciou Rainforest Alliance, 4C (Spoločný kódex pre kávovú komunitu) a brazílskym certifikátom Certifica Minas a sme tiež členmi BSCA (Brazílskej asociácie špeciálnej kávy). S veľkou starostlivosťou a vierou v inovatívne remeslo sa snažíme zabezpečiť, aby naše kávy vynikli na domácom aj medzinárodnom trhu, a sme veľmi hrdí na všetky ocenenia, ktoré sme už získali v niektorých hlavných súťažiach kvality v Brazílii. Sme presvedčení, že náš výrobok skutočne vyniká mimoriadne odlišnou vôňou a chuťou. Preto vás s veľkou hrdosťou pozývame, aby ste vyskúšali a overili si kvalitu našej kávy!

Jedno Kafe
1854

Tabuľka dát

Spôsob spracovania
Honey
Kyslosť
stredná
Stupeň praženia
stredné
Kávovník
100% Arabica

Recenzie (0)