Gill's India Mysore Plantation A 100g

4,36 €
S DPH

Okrúhle telo, mliečna čokoláda, ľahko pikantné charakter a mierny záver ovocných tónov.

Preferovaná příprava- Espresso.

Chcete kávu namlít?
Nie je na sklade
Gill'S Coffee

Odporúča nás 98% zákazníkov

Doprava zdarma nad 77€

Všetko skladom

 

Káva pražená každý týždeň

Oblasť Mysore, tiež známa ako Karnataka, je jednou z hlavných indických oblastí kávy. Štát produkuje viac ako polovicu objemu národnej kávy. Väčšinu z toho produkujú malí poľnohospodári. Druhá časť je vyrábaná veľkými pozemkami.

Karnataka má tri geograficky odlišné zóny:

1. pobrežné oblasti Karavali
2. oblasti Malenadu s pohorím západnej Ghats. Nájdete tu väčšinu veľkých kávových plantáží.
3. oblasť Bayaluseeme

Kávové zrná pre túto šaržu boli vybrané z rôznych plantáží, založené na veľkosti a kvalite. Mysore Plantation má mierne kyslý charakter so stredným telom a výrazným charakterom čokolády.

Kávovníky začínajú kvitnúť v marci / apríli na začiatku hlavného obdobia dažďov. Zber sa zvyčajne koná od novembra do februára pre Arabicu a od januára do marca pre Robust. Zber sa vykonáva ručne. Väčšina indickej kávy je pestovaná v tieni.

Indická káva je klasifikovaná podľa konkrétneho a trochu zložitého systému triedenia, s rozdelením na región. Rozdelenie je založené na veľkosti zrna a počtu chýb - teda   A, AB, B, C a PB.

Farma: Mysore
Odrody: S.795 / Kent / Catimor  
Spracovanie: Washed
Nadmorská výška:   1000-1200 mnm
Región / Oblasť: Mysore Plantation A

1288
Nový produkt

Tabuľka dát

Stupeň praženia
stredné
spôsob spracovania
Premyté (washed)
kyslosť
stredná
Kávovník
100% Arabica